Mocno malinowe ciasto

Eliza
Eliza @cook_25689876

Warto wykorzystać sezonowe owoce

Mocno malinowe ciasto

17 kucharzy planuje to przygotować

Warto wykorzystać sezonowe owoce

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

80min
12 porcje
  1. Biszkopt kokosowy:
  2. 4jajka
  3. 0,5 szklankicukru
  4. 0,5 szklankimąki tortowej
  5. 2 łyżeczkiproszku do pieczenia
  6. 1 łyżkimąki ziemniaczanej
  7. 2 łyżkiwiórek kokosowych
  8. Krem 1 czekoladowo - malinowy:
  9. 10 dagmargaryny Palma
  10. 4 łyżkicukru
  11. 0,5 szklankimalin
  12. 5 dagbiałej czekolady
  13. 30 mlśmietanki kremówki 30%
  14. Krem 2 śmietankowo malinowy
  15. 125 gserka mascarpone
  16. 125 mlśmietanki kremówki 30%
  17. 3 łyżkicukru pudru
  18. 1 szklankamalin
  19. 1 łyżeczkaekstraktu waniliowego
  20. Dodatkowo:
  21. słodycze i maliny do dekoracji

Przygotowanie

80min
  1. 1

    Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach około 25 cm x 21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy.

  2. 2

    Krem 1: Margarynę ucieramy na puszystość. Dodajemy cukier puder i ucieramy. Kremówkę zagotowujemy, zalewamy nią połamaną na kostki czekoladę i mieszamy. Letnią ale płynną dodajemy do utartej margaryny i miksujemy. Dodajemy maliny i ucieramy.

  3. 3

    Krem 2: Serek mascarpone z kremówką ubijamy. Dodajemy cukier puder i ekstrakt waniliowy, miksujemy. Dodajemy maliny i ubijamy.

  4. 4

    Składanie: Ciasto składamy od dołu: biszkopt, krem 1, krem 2, dekoracja. Wstawiamy do lodówki na całą noc do stężenia. Gotowe!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Eliza
Eliza @cook_25689876

Komentarze

Podobne przepisy