Locrio de chuleta ahumada
Anny Ybert @ybertanny
Una exquisita receta para compartir al medio día.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol con unas cucharada de aceite caliente agregamos las chuletas para que éstas se frían de ambos lados
- 2
Una vez estén fritas las chuletas agregamos el ajo y la cebolla, removemos y dejamos freír un poco luego agregamos el agua y los demás ingredientes excepto por el arroz que se va a agregar después de la mezcla hervir
- 3
Una vez hierva la mezcla lavamos varias veces nuestro arroz e incorporamos en nuestro bol, meneamos, probamos si está bien de sal y de agua, luego procedemos a menear cada 1 minuto hasta que seque el agua.
- 4
Cuando el arroz se haya chupado todo el líquido simulamos una montaña de arroz y dejamos tapado por 15 min.
- 5
Pasado los 15 minutos destapamos nuestro arroz haber si está bien cocido, de no estarlo lo tapamos nuevamente, de estarlo servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anny Ybert le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Dominicana de 22 años, estudiante de Psicología y amante de la cocina.No soy una profesional pero trato que cada platillo sea inolvidables para quien lo consume.
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