Pizza Goreng

Evi Firdausi
Evi Firdausi @Miminyasuper_s3

Adonan ini bisa dijadikan beberapa makanan, seperti : roti, donat, pizza. Untuk yg pertama kali,sy buat pizza goreng dulu. Yuk kita kemon !!

Pizza Goreng

Adonan ini bisa dijadikan beberapa makanan, seperti : roti, donat, pizza. Untuk yg pertama kali,sy buat pizza goreng dulu. Yuk kita kemon !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
22 porsi
  1. BIANG :
  2. 300 mlair hangat
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk (sy pakai dancow)
  5. 7 grragi instan (fermipan)
  6. ADONAN ROTI :
  7. 500 grterigu serbaguna (sy pakai terigu segitiga)
  8. 2 sdmmentega
  9. 1 sdtgaram
  10. ISIAN :
  11. 6 buahsosis atau 1 kaleng kornet
  12. 1 bhbawang bombay
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sachetsaori saos tiram
  15. 3 sdmsaos tomat
  16. Mozarella atau keju quickmealt

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Kita buat biangnya dulu, air hangat, gula pasir, susu bubuk, ragi instan diaduk,lalu diamkan kurleb 10 mnt, jika berbuih artinya ragi aktif

  2. 2

    Siapkan terigu dlm wadah,masukkan ragi,uleni 1/2 kalis,masukkan mentega dan garam,uleni hingga kalis. Sy menguleni dgn tangan selama 15 mnt

  3. 3

    Proofing adonan selama 40 mnt atau 1 jam.Sy menyimpan adonan dlm oven,yg ditemanin panci berisi air panas,lalu tutup ovennya.Ngembangnya bagus bund.
    Karna sy busui & repot ma nak bayi sampai kelupaan,adonannya sy diamkan 2 jam😅

  4. 4

    Sambil menunggu adonannya mengembang,kita bikin isiannya.potong tipis2 sosis,masak bawang putih & bawang bombang dengan sedikit minyak,hingga harum.Masukkan sosis,saos tiram & saos tomat.Koreksi rasa ya bundsay!bisa ditambah sejumput garam.
    Parut atau iris kecil2 mozarella,simpan di tempat terpisah

  5. 5

    Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan dgn cara ditekan oleh telapak tangan.Bagi adonan masing2 40 gr,lebih jg boleh bund,kalo ingin bikin yg agak besar & tebal.
    Sy timbang 40 gr,jadinya 22 pcs

  6. 6

    Pipihkan adonan,lalu beri isian sosis yg sudah di masak tadi,dan taburi mozarella,banyakin bund mozarellanya biar berasa.
    Tutup adonan,bentuk seperti pastel.Diamkan 15 mnt

  7. 7

    Goreng dah pizza nya... Wooaallaahh,anak2 syuukaa. Sy trlalu sedikit nih mozarellanya,ga keliatan,pleus kurang berasa🤦
    Selamat mencoba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Firdausi
Evi Firdausi @Miminyasuper_s3
pada

Komentar

Resep Serupa