Potong ayam sesuai keinginan, marinasi dengan bumbu marinasi. Lalu baluri ikan dengan tepung maizena dan goreng. Tiriskan ikan dari minyak.

Tumis bawang bombay dan paprika serta wortel, setelah mulai harum, masukan saus, tunggu sampai mendidih, sambil dicicipi serta koreksi rasa, dapat menambahkan sedikit penyedap rasa / lada ya.

Setelahnya masukan ikan yg sudah digoreng dan aduk merata lalu angkat.