Ayam Goreng Mentega (ala resto)

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Td pagi sudah selesai di foto..kusajikan di meja makan dengan tempe goreng krispy😁..anakku bilang "Tumben sarapan ayam..biasa telur"😆.. aku jawab hari ini adalah hari penyegaran menu..ala resto terkenal dan kokinya chef andalan keluarga😆😆😆
Udh aku cicip enak..😊😉👍

Source: @andaikubisa (Pawonku)

#PekanPosbar

#CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#ResepAlaResto

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Ayam Goreng Mentega (ala resto)

Td pagi sudah selesai di foto..kusajikan di meja makan dengan tempe goreng krispy😁..anakku bilang "Tumben sarapan ayam..biasa telur"😆.. aku jawab hari ini adalah hari penyegaran menu..ala resto terkenal dan kokinya chef andalan keluarga😆😆😆
Udh aku cicip enak..😊😉👍

Source: @andaikubisa (Pawonku)

#PekanPosbar

#CookpadCommunity_Kalsel
#BamasakBaimbai
#ResepAlaResto

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam uk kecil potong²
  2. 2ler daun bawang hijaunya
  3. 2 sdmwijen putih disangrai
  4. 3 sdmmentega/ margarin
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 1 sdttepung maizena
  7. 100 mlair masak(jk mau encer tambhin air lg,tp nti ssuaikn rasa
  8. Bumbu:
  9. 2 siung besarbawang putih(iris)
  10. 1 bhbawang bombay potong bulat/ 1/2 lingkaran
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtlada halus
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtsaos tiram
  16. 1 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmkecap inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan..cuci bersih...lumuri ayam dengan air jeruk nipis(me:adanya jeruk sambel😊)dan 1/4 sdt garam aduk diamkan 15 mnt sisihkan campur semua jenis bumbu botolan jadi satu di wadah kecil(kecap manis,saos tiram,saos tomat dan kecap inggris).bila perlu tambah 1 sdm air aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Panaskan teflon dan minyak goreng...setelah minyak panas goreng ayamnya sampai matang dan agak kering lalu sebelum diangkat tambahkan 1 sdm margarine dan aduk² lalu angkat ayamnya goreng semua ayamnya sampai selesai. sisihkan.sangrai wijen putih sampai matang tidak gosong ya..sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan dan 2 sdm margarine setelah margarin meleleh segera masukkan bawang putih cincang setelah harum masukkan bawang bombay tumis layu dan tambahkan air,gula garam lada aduk rata tambahkan bumbu cair yg sdh dicampur jadi satu..lalu aduk rata sampai mendidih.

  4. 4

    Koreksi rasa dan masukkan ayam gorengnya aduk sampai ayamnya meresap bumbu..kemudian tambahkan maizena cair dan mengental.terakhir masukkan daun bawang hijau.

  5. 5

    Aduk rata dan matikan apinya..lalu salin di piring dan taburi wijen sangrai...sajikan.hem..lembut ayamnya manis sedang dan gurih..serasa makan di resto terkenal😃👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar (10)

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Di skip aja ngkpapa mbak..rasanya tetap enak kok.😘

Resep Serupa