料理步驟
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梅花肉切片先泡薄鹽水,蘆筍取嫩段,洋芹,紅蘿蔔,蒜末,辣椒都先切好備用!
起油鍋先炒梅花肉片!半熟後,趕一邊繼續煮,另一邊下蒜末,紅蘿蔔,辣椒! - 2
再下蘆筍,洋芹,噴一點過濾水,蓋鍋蓋悶炒一分鐘!
開蓋,加鹽,少許黑胡椒,繼續翻炒!完成!
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