🥳 #童心煮司康(scone)是英國下午茶最具代表性的甜點，相傳得名於蘇格蘭國王的加冕石(stone of scone)。司康的口感介於麵包與蛋糕之間，酥脆的外表與鬆軟的內裏，從中剖半後或塗果醬或塗凝脂奶油與之一同享用，是一款吃巧又吃飽的午茶甜點。帶有佛手柑香氣的伯爵茶，也是英國知名的茶品之一，英國人習慣喝茶時搭配純牛奶或檸檬片享用，本次選搭牛奶，讓司康既順口又香甜，推薦給喜愛英式下午茶的你！

伯爵夫人茶味帶柑橙香，煮成醬配司康上上之選。

把酥鬆的司康麵團做成碗狀，填入抹茶乳酪餡，一口咬下兩種口感，還能享受滿滿的抹茶和乳酪香！YT影片：https://youtu.be/c3lR9veaIvs

休假在家突然想吃司康，於是有了以下食譜🤤🤤

#食堂好料超級新手第一次做司康，筆記一下💪💪

司康餅算是一種懶人型的麵包，不用透過揉捏就能夠完成，搭配抹茶粉一起製作，烘烤後酥脆的表層裡頭軟嫩口感，每一口都能嚐到抹茶的香氣，尤其是配上一杯熱騰騰英式紅茶，下午茶儀式滿滿，很適合颱風天跟閨蜜一起喝個有氣氛的下午茶噢！#濃抹茶牛奶司康餅#不加一滴水的司康餅#抹茶風味超濃郁#下午茶點心首選

自然百點的廚藝小教室開張囉， 每兩周的週四就會在FB粉絲頁發表新menu， 歡迎喜歡自然百點的朋友們一起分享美味的成品， 輕鬆簡單即可上手，人人都可以變身小廚師喔。訣竅提示在烘焙料理中加入小小一包普洱茶粉，可以讓料理帶有淡淡茶香，風味更佳喔！食後感想烤完後的司康鬆鬆軟軟、香氣撲鼻，是下午茶點心的最佳選擇，塗上自己喜歡的果醬或奶油便有多變的口味，還可搭配茶飲食用喔！

#初心突然想吃點麵點. 而家中有做西點所需的所有食材, 除了雞蛋. 但是實在是不想只為了雞蛋上超市. 剛好週末時試做了一款無蛋版的鹹司康, 想著應該也可以如法炮製吧. 糖及茶葉量是套用以前做伯爵茶司康的經驗.

去咖啡廳最喜歡點司康配一杯熱拿鐵，司康烤熱之後外酥內軟，吃起來幸福感爆棚🥰自己實做後發現比想像中簡單又美味🤤冰在冷凍庫可以吃2-3天，早上上班前用氣炸鍋或烤箱加熱，跟現烤的一樣好吃喔😋

外酥內軟的司康，做法簡單，很適合與小朋友同樂！

正統的英式下午茶一定會有scone, 台灣翻譯 ˊˊ司康ˊˊscone可以算是一種英式鬆餅, 或也算一種快速麵包! 利用泡打粉來達到膨脹, 鬆酥的效果!可以當早餐 也可以當下午茶! 是一道經典的英式食物~開心的是做法非常簡單~ 稍微熟悉過程的話幾乎可以現做現吃不過如果等到想吃才做我可受不了那30分鐘的等待, 先做好放著, 想吃的時後再用烤箱熱過, 抹上奶油或是果醬~~~~~~~~完全是會馬上站起來旋轉的那種好吃啊!訣竅提示奶油不要退冰液體類最後加不要揉, 出筋就不是司康應有的口感了時間道若覺得顏色不夠, 可把烤盤移至最上層多烤1~2分鐘食後感想原味得司康有濃濃的蛋奶香~ 就算什麼都不抹也好吃!我的配方不僅泡打粉減量, 為了搭配自製的手工草莓醬, 糖也減量了! 所以比較不甜喔!