AyamBakar Malasa

dapurungu
dapurungu @ungudapur
Surabaya-Indonesia

Pertama kali ke Ps Benowo - Sby dan find out mas Ayam jualan ayam kampung dan ayam Pejantan.. beli deh satu ekor karna si None request makan ayam bakar

AyamBakar Malasa

6 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali ke Ps Benowo - Sby dan find out mas Ayam jualan ayam kampung dan ayam Pejantan.. beli deh satu ekor karna si None request makan ayam bakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
Makan seharian
  1. 1 ekorayam potong 8
  2. secukupnyaAir unt merebus
  3. 1 sdtSeasalt
  4. 1/2 sdtKaldu jamur
  5. Bawang putih 5siung (biarkan utuh)
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. 1 sdmgula aren
  8. 2-3 sdmkecap manis
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. *pelengkap selada dan timun

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan merica/lada bubuk aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, masukan garam, kaldu, gula, bawang putih dan ketumbar bubuk. Gunakan api kecil. Masak hingga air susut -+ 1 jam (ini kalau pakai ay kampung + 30 menit dan kalau ay negri -in 30 menit)

  3. 3

    Di akhir sebelum matiin api, masukan kecap lalu aduk merata. Sampai ayam tercoat dengan kecap

  4. 4

    Siapkan PAN anti lengket panggang kedua sisi ayam hingga kecoklatan. Sesekali oleskan bumbu sisa rebusan.

  5. 5

    Siap disajikan. Mari masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurungu
dapurungu @ungudapur
pada
Surabaya-Indonesia
ig: @dapurunguyt :dapurungusempat Vegan, namun kini Vegetarian, tinggal di Surabaya untuk sekolah dan cari makan, komen ya dan mari berteman dan follow juga akun sosmed ku yang lainnya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa