Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 liter air; 5 lembar daun salam; 1 batang sereh, memarkan; 1 jempol lengkuas, memarkan; Secukupnya kecap manis; Lalapan; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt kunyit bubuk; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya lada; Secukupnya garam; Secukupnya gula (sy pakai gula jawa)

Dapoerliandra @dapoerliandra6459146

Citra Raya Tangerang

Pas banget ada keluarga main ke rumah, request ayam bakar. Jadilah pk su yg bikin hihi maklum lagi kurang fit. Pas banget cookies mb Erni, pengen banget cooksnap yg baking tpi masih kurang fit jadilah disave dl resepnya...
Kali ini bikin ayam bakar, Resep dimodifikasidisesuaikan dengan lidah pak su dan keluarga...

Source mb @erni_0787

#Cookies_Erni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community

Source mb @erni_0787

#Cookies_Erni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community

Lebih banyak

Ayam Bakar

Dapoerliandra @dapoerliandra6459146

Citra Raya Tangerang

Source mb @erni_0787

#Cookies_Erni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community

Source mb @erni_0787

#Cookies_Erni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam1 menit

8 porsi

1 ekorayam
1 buahjeruk nipis
1 literair
Bumbu cemplung
5 lembardaun salam
1 batangsereh, memarkan
1 jempollengkuas, memarkan
Pelengkap
Secukupnyakecap manis
Lalapan
Bumbu halus:
3 butirkemiri, sangrai
1 sdtkunyit bubuk
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1/2 sdtketumbar
Secukupnyalada
Secukupnyagaram
Secukupnyagula (sy pakai gula jawa)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam1 menit

1

Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.
3

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk (cek rasa). Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
4

Siapkan bakaran. Ambil sisa bumbu ungkep tambahkan kecap, aduk rata. Bakar ayam sambil dioles bumbu kecap. Bakar sampai harum dan kecoklatan. Sajikan dengan sambal favorit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoerliandra @dapoerliandra6459146

pada 13 November 2022 13.21

Citra Raya Tangerang

ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Gula Merah Ayam Kecap Sereh Jeruk Nipis Ketumbar Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya