Ayam Bakar

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Citra Raya Tangerang

Pas banget ada keluarga main ke rumah, request ayam bakar. Jadilah pk su yg bikin hihi maklum lagi kurang fit. Pas banget cookies mb Erni, pengen banget cooksnap yg baking tpi masih kurang fit jadilah disave dl resepnya...
Kali ini bikin ayam bakar, Resep dimodifikasidisesuaikan dengan lidah pak su dan keluarga...

Source mb @erni_0787

#Cookies_Erni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community

Ayam Bakar

Pas banget ada keluarga main ke rumah, request ayam bakar. Jadilah pk su yg bikin hihi maklum lagi kurang fit. Pas banget cookies mb Erni, pengen banget cooksnap yg baking tpi masih kurang fit jadilah disave dl resepnya...
Kali ini bikin ayam bakar, Resep dimodifikasidisesuaikan dengan lidah pak su dan keluarga...

Source mb @erni_0787

#Cookies_Erni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#CocomtangPost
#bakerpad_community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam1 menit
8 porsi
  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 literair
  4. Bumbu cemplung
  5. 5 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh, memarkan
  7. 1 jempollengkuas, memarkan
  8. Pelengkap
  9. Secukupnyakecap manis
  10. Lalapan
  11. Bumbu halus:
  12. 3 butirkemiri, sangrai
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. 7 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. Secukupnyalada
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula (sy pakai gula jawa)

Cara Membuat

1 jam1 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk (cek rasa). Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.

  4. 4

    Siapkan bakaran. Ambil sisa bumbu ungkep tambahkan kecap, aduk rata. Bakar ayam sambil dioles bumbu kecap. Bakar sampai harum dan kecoklatan. Sajikan dengan sambal favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa