Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 potong
  1. 6 potongayam yg sdh dibersihkan
  2. 100 grgula merah
  3. 1 sdmasam jawa
  4. 300 mlsantan kental+air putih 100 ml=400 ml
  5. 2 sdmmargarin utk panggang ayam
  6. Bumbu rendaman ayam:(dihaluskan)
  7. 6bawang putih
  8. 4bawang merah
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1/2 sdmmerica bubuk
  12. 1/2 sdmgaram
  13. 1 sdtpenyedap jamur
  14. Bahan sambelnya:(dihaluskan & ditumis dgn 1sdm margarin sampe matang)
  15. 2 buahbawang putih
  16. 1 sdtterasi
  17. 1tomat ukrn kecil
  18. 3cabe merah keriting
  19. 3cabe rawit
  20. 1 sdmgula merah
  21. 1 sdtpenyedap jamur(bs skip aja)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam ayam dlm bumbu rendaman sekitar 1/2jam,setelah itu masukkan ayam beserta bumbu rendamannya kedlm santan,gula merah & asam jawa.Aduk rata sampe gula merah lumer & tercampur dgn ayam.Biarkan sampe kuah nya susut,kental,agk kering & kecoklatan.Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan teflon,olesi margarin,lalu bakar ayam sambil dioles kuah kentalnya dari sisa bumbu kentalnya sampe agk hitam sedikit,angkat & sajikan bersama sambalnya😘(resep sambal sdh tertera diatas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustina Erlinda
Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001
pada
Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia
Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025Saya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa