Budín de arándanos 🫐

Melissa Pereyra Toledo
Melissa Pereyra Toledo @toledomelii

La receta es de andrearecetas, así aparece ella en Instagram. La sigo hace un tiempo y sube muchas cositas ricas siempre♥️
El budín se ve muy rico🤤👌🏼

Budín de arándanos 🫐

La receta es de andrearecetas, así aparece ella en Instagram. La sigo hace un tiempo y sube muchas cositas ricas siempre♥️
El budín se ve muy rico🤤👌🏼

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Ingredientes

40 min
14 raciones
  1. 200 grazúcar
  2. 200 mlaceite
  3. 2huevos
  4. Esencia de vainilla
  5. 240 grharina 0000
  6. 12 grpolvo para hornear
  7. 110 gramosyogurt griego (o queso crema si no tienen yogurt)
  8. 200 grarándanos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En un bowl ponemos el azúcar con el aceite y los huevos. Batimos hasta integrar bien todo.

  2. 2

    Le agregamos esencia de vainilla a gusto, una cucharadita está bien.

  3. 3

    Le agregamos la harina y el polvo para hornear y seguimos batiendo.

  4. 4

    Le agregamos el yogurt (si no tienen lo pueden reemplazar por casancrem) y por último los arándanos congelados. En lo posible pasarlos por un poco de harina antes de ponerlos en la preparación.
    Mezclamos bien todo

  5. 5

    Para llevar a horno podemos enmantecar y enharinar un molde grande o 2 chicos.
    Si tienen papel manteca pueden ponerle eso en la budinera para que no se pegue, sin necesidad de enmantecar y enharinar.
    Horno a 180° y lo dejamos entre 35 y 40 minutos. Para comprobar que está bien cocido metemos un palito y debe salir seco

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Melissa Pereyra Toledo

Comentarios (2)

Andrea
Andrea @cook_22360801
Quedó buenísima!!!! La hice con harina leudante, suave esponjosa 👌😋😋😋

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