Bolu Tape Parmesan

shaffa tiffanny
shaffa tiffanny @shaffacooking74
Jakarta

Saya lihat dari Instagram nya Erlina Lim lalu saya rebake..rasanya enak banget lembuut cakenya 😍 pas banget sebagai teman minum Kopi atau Teh 😊

Bolu Tape Parmesan

10 orang berencana membuat resep ini

Saya lihat dari Instagram nya Erlina Lim lalu saya rebake..rasanya enak banget lembuut cakenya 😍 pas banget sebagai teman minum Kopi atau Teh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtape manis haluskan dan buang sumbunya
  2. 65 mlsantan instan
  3. 2 sdmkental manis
  4. 1 sdtvanili essence
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Semua bahan ini dicampur yaaa
  7. 300 grambutter (bisa mix butter & margarine masing2 150 gram)
  8. 160 gramgula halus
  9. 6kuning telur
  10. 20 gramsusu bubuk
  11. 190 gramterigu protein rendah
  12. 5putih telur
  13. 50gran gula halus
  14. 1/2 sdmair lemon
  15. Kismis secukupnya untuk taburan
  16. Keju Parmesan Parut secukupnya untuk taburan
  17. Loyang tulban ukuran 22-24cm (saya pakai yang 24)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Oven suhu 150 derajat.

    Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan sedang sampai pucat lalu turunkan kecepatam mixer kecepatan rendah..tambahkan kuning telur satu persatu sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukan tape lalu masukan susu bubuk, lalu masukan tepung terigu sedikit sedikit sampai rata. Matikan mixer, sisihkan.

  3. 3

    Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi lalu tambahkan gula halus bertahap dan air jeruk lemon. Kocok sampai kaku

  4. 4

    Campurkan adonan putih telur ke adonan mentega 3 tahap. Aduk balik dengan spatula sampai adonan tercampur rata

  5. 5

    Tuang ke loyang 1/4 dulu lalu taburkan kismis. Tambahkan sisa adonan lalu tambahkan keju parmesan dan kismis atasnya

  6. 6

    Panggang di oven suhu 150 derajat selama 60 menit atau sampai matang. Tes tusuk untu memastikan sudah matang atau belum.

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dari oven

  8. 8

    Cakenya lembut dan wangiii..rekomen deh pokoknya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shaffa tiffanny
shaffa tiffanny @shaffacooking74
pada
Jakarta
Mom of 2... suka travelling,mencoba resep2 masakan masih terus belajar dlm hal perbakingan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa