Opor ayam

Dienn
Dienn @cook_24335280

Request dari temen2 pas main kerumah minta di buatin opor ayam😁😁
Ini porsi besar krna ayam nya 1ekor beratnya 1,7kg, yg mau nyoba masak porsi sedang bisa di kurangin bumbu2nya yah😊🙏

Opor ayam

Request dari temen2 pas main kerumah minta di buatin opor ayam😁😁
Ini porsi besar krna ayam nya 1ekor beratnya 1,7kg, yg mau nyoba masak porsi sedang bisa di kurangin bumbu2nya yah😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
11-12 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 1 literair putih campur dgn 2 bungkus santan kara
  3. 3 buahkentang (potong dadu)
  4. 3 buahwortel (potong dadu)
  5. 3 helaidaun bawang (ptong2)
  6. Gula, garam, penyedap
  7. Secukupnyaminyak
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe rawit + 4 buah cabe merah kriting
  12. 1-2 ruas jarikunyit
  13. 3 buahkemiri
  14. Bumbu kasar:
  15. 2 ruas jarijahe (geprek)
  16. 2 ruas jarilengkuas (geprek)
  17. 1 batangsereh (geprek)
  18. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus smpe harum, lalu masukan bumbu kasar nya dan lanjut tumis

  2. 2

    Masukan ayam, aduk2

  3. 3

    Masukan air santan, aduk2 jgn smpe santan pecah (kompor pke api sedang aja)

  4. 4

    Setelah air santan mendidih masukan kentang + wortel

  5. 5

    Masukan gula, garam, penyedap (takaran bisa di sesuaikan)

  6. 6

    Aduk2 dan tes rasa, jika rasa udh pas aduk skali2 smpe kentang dan wortel empuk

  7. 7

    Jika smua udah empuk taburkan daun bawang, aduk dan angkat. (bisa taburkan bawang merah goreng jg klo suka tpi dsini ak skip)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dienn
Dienn @cook_24335280
pada

Komentar

Resep Serupa