Sup Ayam Ala Pak Min Klaten

Ipeh Nina
Ipeh Nina @cook_ipeh10
Jakarta

Berhubung ada sisa ayam dikulkas, karna bosen digoreng biasa, digoreng tepung, pengen yang anget-anget seger cari-cari resep sup Ayam, Dan ketemu resep sup Ayam ala pak Min Klaten penasaran karna belum pernah coba

Recook : @yuyunS

Sup Ayam Ala Pak Min Klaten

Berhubung ada sisa ayam dikulkas, karna bosen digoreng biasa, digoreng tepung, pengen yang anget-anget seger cari-cari resep sup Ayam, Dan ketemu resep sup Ayam ala pak Min Klaten penasaran karna belum pernah coba

Recook : @yuyunS

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgAyam Kampung (berhubung ada nya ayam negeri)
  2. Wortel
  3. Kentang
  4. Daun Bawang + seledri
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 Ruasjahe
  8. 1/2 sdtLada Bubuk
  9. 1/4 sdtPala Bubuk
  10. Bahan Cemplung
  11. 1 batangsereh
  12. 1ruang lengkuas
  13. 4Cengkeh
  14. 2 butirkapulaga
  15. Daun Jeruk
  16. 2 LembarDaun Salam
  17. Kayu manis
  18. Tambahan
  19. Jeruk Nipis
  20. Bawang goreng
  21. Sambel
  22. 8cabe rawit merah (jika suka pedas bisa ditambah)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus Ayam (jika menggunakan ayam negeri jika ayam sudah matang,buang airnya) & (jika menggunakan ayam Kampung langsung bisa digunakan air rebusan untuk kaldu)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum Dan tambahkan bawang bombay

  3. 3

    Jika sudah wangi masukan air 500ml masak hingga mendidih masukan kentang wortel dan ayam

  4. 4

    Jika sudah 1/2 matang wortel Dan kentang masukan bumbu cempung

  5. 5

    Tambahkan garam,sedikit gula Dan kaldu jamur (bila dibutuhkan) lalu cek rasa jika sudah pas angkat dan sajikan
    Masukan daun bawang & seledri dan tambahan kan bawang goreng

  6. 6

    Bil Afi'ah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ipeh Nina
Ipeh Nina @cook_ipeh10
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa