Quiche Lorraine (Pie Bayam) versi mini

Rena Andini
Rena Andini @renareiya
Majalengka

Quiche versi mini karena punya cetakan pienya yang kecil tapi jadinya lucu gemessss buat sekali hap😍

Bagikan

Bahan-bahan

20 pie
  1. Bahan Crust
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 100 grambutter
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 sdmsusu UHT dingin / air dingin
  6. Bahan Tumisan
  7. 1/2 siungbawang bombay cincang
  8. 1 siungbawang putih cincang
  9. 1 bkskornet
  10. 1/2 genggambayam
  11. 1/2 sdtparsley atau bisa oregano
  12. Secukupnyamerica, pala bubuk, garam/penyedap rasa
  13. Bahan Filling
  14. 50 mlwhipped cream cair (saya skip)
  15. 100 mlsusu UHT
  16. 1 butirtelur
  17. Secukupnyakeju

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu butter dan garam sampai bergerindil kemudian tambahkan susu/air dingin aduk sampai kalis tidak lengket. Tata dalam adonan pie dan tusuk-tusuk garpu tengahnya. Sisihkan. (Masuk kulkas dulu lebih baik)

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan sedikit butter lalu tambahkan kornet dan bayam. Beri bumbu koreksi rasa. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan semua bahan filling aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan hasil tumisan ke bahan filling aduk sampai rata lalu taruh diatas crust kulit pie. Panggang pie dalam oven 180 derajat sampai matang kekuningan. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rena Andini
Rena Andini @renareiya
pada
Majalengka
Si #PejuangGoldenApron2 dan #PejuangGoldenBatikApron yang lagi berjuang di #GAS2025 💪🏻😇👩🏻‍🍳IG / tiktok : @renareiyaFrozen Food Shopee/IG: @dapureiya
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa