Terong kuah santan

mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
Jayapura - Papua

Bismillah...
Setelah bbrp bulan gk prnh posting2 lg krn br melahirkan dan fokus ngurus si baby sementara waktu, Kali ini berhubung ada waktu senggang saya cb utk share resep sederhana yg tentunya tmn2 dluar sana jg pasti lbh jago masak 🥰 kali ini bikin sayur santan pedessss dan rasanya endeusssss 🤤 bs dicampur dgn tempe, tahu dll berhubung saya hanya punya stok terong jd gk dcampur apa2 😁, bumbunya pun simple gak pk ribet 🤗 cussss ke resep 👇🏻

Terong kuah santan

Cooksnap dari Marina untuk resep Terong kuah santan
mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
Jayapura - Papua

Bismillah...
Setelah bbrp bulan gk prnh posting2 lg krn br melahirkan dan fokus ngurus si baby sementara waktu, Kali ini berhubung ada waktu senggang saya cb utk share resep sederhana yg tentunya tmn2 dluar sana jg pasti lbh jago masak 🥰 kali ini bikin sayur santan pedessss dan rasanya endeusssss 🤤 bs dicampur dgn tempe, tahu dll berhubung saya hanya punya stok terong jd gk dcampur apa2 😁, bumbunya pun simple gak pk ribet 🤗 cussss ke resep 👇🏻
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu ukuran besar
  2. 1 bungkus kecilsantan kara
  3. 5 buahCabe keriting
  4. 15 buahcabe rawit
  5. 5 siungbawah merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 bungkusterasi ABC yg sdh dibakar
  8. Daun salam
  9. Gula
  10. Garam
  11. Kaldu jamur (kalo gak ada bisa diganti dengan masako)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah berisi air kemudian masukan garam, Potong2 terong sesuai selera (gak ush dkupas kulitnya) dan masukan ke dalam air garam hingga terendam setelah itu cuci kembali terong sambil digosok2 kulit terong hingga bersih, tiriskan

  2. 2

    Ulek / blender semua bumbu hingga halus kecuali daun salam

  3. 3

    Panaskan wajan dgn sedikit minyak goreng, stlh panas masukan terong, goreng sbntr saja asal terongnya layu dan angkat

  4. 4

    Panaskan kembali wajan pk wajan dan minyak bekas terong aja, setelah itu tumis bumbu halus masukan daun salam, tumis hingga bumbu harum kemudian masukan air dan santan kara, lalu masukan terong tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, sambil koreksi rasa masak hingga matang stlh matang matikan kompor dan pindahkan ke mangkok saji

  5. 5

    Siap untuk dihidangkan 😘
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Marina untuk resep Terong kuah santan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
mom of ssr
mom of ssr @syifashafa
pada
Jayapura - Papua
Welcome to my kitchen 🥰☺️Semoga resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk teman2 semua ya, jika ada yg kurang mohon dimaklumi ya karna saya pun masih belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es lilin simpel ide jualan rumahan
  2. Gegauk Ubi Ungu 💜
  3. Gule Kulit Sapi
  4. Apple Cinnamon Cake
  5. Sate Jamur 🍄‍🟫
  1. Donat Korea
  2. Telur dadar serundeng
  3. Roti Isi Abon
  4. Pisang tepung coklat keju endul