Ini resep bunda ratu. Dulu waktu kecil suka banget kalo dimasakin ini. Biar ga hilang ditelan modernisasi nih resep kudu dilestarikan. Cuss lah ini dia resep singkong ebi ala mama aku😆

Tarrrraaaaa.... Ini menu yg bikin saya speechless... Kenapaaa????Karna saya baru tau dan baru pertama kali bikin serta makan Tumis Kulit Singkong...Saya kira bakal ada rasa pahit atau sepet ..Ternyataaaaaaa... Masya Allah enakkk bangettt... Lembut...Next klo beli singkong kulit putihnya gak bakal di buang ...Terima kasih Bu @agnes_emilia resepnya...#BandungCooksnap5_AgnesEmilia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Minggu ini setor tugas gata masak semua bagian temanya saya ambil kulit singkong yg putihnya ya klo singkong bisa dibuat macem2 nah klo kulitnya biasanya dibuang nah skg AQ buat masakan dari kulit singkong di oseng pedes enak juga wuih ..... mantep bgt deh.yuk dicoba aja biar gak penasaran sm rasanya dijamin nambah nasinya dan ketagihan sm rasanya oseng atau tumis kulit singkong. saya sengaja tidak menghitung waktu sampai merendam ya cuma saya hitung waktu memasak bumbu sm singkongnya#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya

Ceritanya pagi ini ada yg kirim singkong pulen untuk dibikin singkong keju pas acara kumpul keluarga.Ternyata kulit singkongnya numpuk, sayang banget kan kalau dibuang gitu aja. HeheKulit singkong merupakan pembalut dari umbi singkong setelah kulit luar, bagian luar berwarna agak merah muda dan bagian dalam berwarna putih.Kandungan gizi kulit singkong diantaranya kalori, protein, karbohidrat, lemak, serat, dan air. Selain itu, kulit singkong memiliki kandungan HCN (sianida) yang sangat tinggi. Namun, kadar HCN pada kulit singkong ini mudah hilang dengan cara perendaman, pengolahan, pengeringan, perebusan, dan fermentasi. Pada proses perendaman, HCN mudah larut didalam air terlebih air yang mengalir.Pada proses perendaman, HCN mudah larut didalam air terlebih air yang mengalir. Saat pengolahan, HCN mudah menguap bila terkena panas misalnya pada proses perebusan, pengukusan, penggorengan, penyaringan, dan lain-lain.

Kemarin beli singkong pas dikupas kulitnya bagus2, jadilah dimasak Tumis kulit singkong

Nah waktu kecil tinggal di Bandung, pernah nih d kasih tetangga sayur ini. Kami yg ga pernah kepikiran kulit singkong bisa d masak, pas coba eh ternyata enak loh... Kmrn beli singkong, mulai deh penasaran buat d eksekusi... 😁

Sebenernya bingung juga en ga terbiasa masak kulit singkong. Ini d firsttime aq bikin tumisan kulit singkong... Enak juga rasanya 👍👌 memang kuliner masakan indonesia ga ada matinya... Beraneka ragam 💋😍😘 salut indonesia l berikut resepnya....

Kalo di kampung udah pasti ada menu masakan ini 😂Jgn salah ya bun ini enak bgt loh ,bisa bikin sendiri jika ngupas singkong kulit nya jgn di buang langsung prementasikan ,ataw mau simple ya beli di pasar 😅

Kulit singkong bisa di olah jadi makanan enak lho, ini pakai bumbu kencur jadi kaya ada rasa seblak bandung gitu deh.. selamat mencoba moms ✨️

Menu seadanya dikulkas mom,, daripada kebuang sayang kita olah kayak gini aja.

Dpt kiriman singkong dr kampung suami byk,direbus&digoreng......dibuang syg kulitnya byk.udah aja dech ditumis

Dulu alm ibu sering masak ini klo lg panen singkong. Dulu klo masak ini ibu suruh sahabatku ke rumah karena ini favoritenya