Pepes Ikan gembung

Mentari Yulianti
Mentari Yulianti @Mentaricubana
Balikpapan

Keutamaan ikan gembung bagi kesehatan otak memicu sy makin sering mengkomsumsi ikan bun,nah ini salah satu resep pepes bahan dasar ikan gembung,cubain deh,rasanya mantul.

Pepes Ikan gembung

21 orang berencana membuat resep ini

Keutamaan ikan gembung bagi kesehatan otak memicu sy makin sering mengkomsumsi ikan bun,nah ini salah satu resep pepes bahan dasar ikan gembung,cubain deh,rasanya mantul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
7 bungkus
  1. 1 kgikan gembung fresh
  2. Secukupnyadaun pisang(saya pakai 1batang besar daun pisang)
  3. Bumbu dihaluskan
  4. 10 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit basah
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 6 butirkemiri
  10. 2 buahtomat
  11. 10 buahlombok keriting
  12. 1 onscabe rawit merah(seusai selera yah)
  13. secukupnyaGaram
  14. Penyedap rasa secukupnya (saya royko)
  15. Sedikitgula(boleh di skip)
  16. Bahan pelengkap untuk di alas di atas daun :
  17. Potong-potong cabe hijau
  18. potongTomat
  19. Lengkuas kupas di potong2

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan

  2. 2

    Potong-potong sesuai ukuran daun pisangnya (jemur dahulu yah untuk membuat daun pisangnya lemas)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu,tes rasa yah bun.

  4. 4

    Masukkan bumbu ke ikan yg sudah bersih,dan siap di tata diatas daun pisang,

  5. 5

    Kukus pepes dalam wktu -+35 menit hingga matang,

  6. 6

    Untuk menghasilkan pepes yang wangi khas,bakar diatas teflon 10menit

  7. 7

    Pepes siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mentari Yulianti
Mentari Yulianti @Mentaricubana
pada
Balikpapan
cinta memasakk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa