Pepes ikan gembung

Name: Pepes ikan gembung
Yield: 10 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gembung(peda); 1 bh kelapa parut uk.sedang; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 butir kemiri; 1/2 jari telunjuk kunyit; 1/4 jari telunjuk jahe; 1/4 jari telunjuk lengkuas; 3 batang sere ambil bag.putihnya; 20 bj cabe rawit (bs dikurangi ya moms); 10 bj cabe merah keriting; Secukupnya daun jeruk,daun kunyit diiris halus ( dicuci dulu ya; Secukupnya daun kemangi dipetiki; Secukupnya gula,garam,jeruk nipis; 1 sachet kecil royco sapi; lidi Daun pisang dan

yus @cook_14262701

Medan

Klo anak2 udah pulkam gini pasti minta dimasaki masakan kesukaan...apalagi selama ngekos( maklum kuliahnya diluar kota ) gak bs masak sendiri🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️...dan hr ini requestnya ikan pepes...semoga ibu2 semua bs coba dan suka ya🤗🤗🤗🤗

Lebih banyak

Pepes ikan gembung

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

10 org

1 kgikan gembung(peda)
1 bhkelapa parut uk.sedang
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 butirkemiri
1/2 jaritelunjuk kunyit
1/4 jaritelunjuk jahe
1/4 jaritelunjuk lengkuas
3 batangsere ambil bag.putihnya
20 bjcabe rawit (bs dikurangi ya moms)
10 bjcabe merah keriting
Secukupnyadaun jeruk,daun kunyit diiris halus ( dicuci dulu ya
Secukupnyadaun kemangi dipetiki
Secukupnyagula,garam,jeruk nipis
1 sachet kecilroyco sapi
lidiDaun pisang dan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, cuci bersih, kerat2 badannya kanan kiri, lalu kucuri dgn air jeruk nipis, sisihkan
2

Siapkan dan cuci bersih bumbu yg dihaluskan,bawang merah,bawang putih,kemiri,2 cabe,jahe,lengkuas,sere,kunyit. Sisihkan.
3

Giling kelapa parut (blender jg bs tp airnya dikit aja ya)lalu taruh dlm wadah, masukkan bumbu halus,3 daun,garam, gula, royco,aduk rata.tes rasa.
4

Cuci bersih lagi ikan yg dimarinasi dgn jeruk nipis td, lalu masukkan ke bumbu, aduk rata..
5

Siapkan panci pengukus.
6

Siapkan daun utk membungkus ikan,terserah moms ya mo isi 1 atau 2..lalu semat dgn lidi.
7

Lalu kukus selama 30 menit..matikan kompor, angkat.
8

Sajikan dgn sambal kecap...hmmm pasti enak...tp klo gak jg tetap enak kok🤤🤤🤤🤤
9

Selamat mencoba...

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

yus @cook_14262701

pada 29 Mei 2019 13.50

Medan

seorang ibu dgn 3 anak yg hobby masak, lg belajar baking soalnya sekeluarga hobby makan tp lbh suka makan dirmh drpd diluar..soalnya kt suami lbh sehat, enak daaaan yg pasti lbh hemaaat😂😂😂😂😂🤭

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Ini paksu kepengen dibuatin pepes ya udah yok di coba y bunda

Asdiah Asdiah
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

enak ikan pepes

Asiu Tan
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Dapoer Mbak Retno
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Di pasar lagi musim ikan gembung dri pada cuma di goreng, ayo sama- sama kita buat pepes 🐟🐟 ikan gembung...

Alifyafiq
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

citrasagitadewi
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Ria Tika Aprillia
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Ajeng Lucky
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

HoneyCube
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Bosen dengan lauk yg serba goreng2an dan mau mengurangi konsumsi minyak supaya lebih sehat💪

Wimbi Budiayu
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

#GAS2025#DikukusLebihEnak#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapDikukusLebihEnak#PepesIkanGembungSource : @xanderskitchen

Enggal 👩
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Suami saya tidak disarankan untuk mengkonsumsi makanan yg digoreng2. Segala macam pepesan , rebusan n steam diusahakan deh untuk memasaknya😊

Wiwiek H Ginting
Pepes ikan gembung Pepes ikan gembung

Bunda Nasywa

Rekomendasi Resep Lainnya