Mushroom Ravioli

Nur Ratna Sholichah
Nur Ratna Sholichah @nurratnas65

Pengen pasta yg g biasa. Sempat liat d tivi, dan penasaran pengen coba.
isian bisa d isi dg apa aja ya, paling umum dg isian keju.
kali ini aku isi dengan ayam jamur kancing dan keju. rasa ayam dan jamur bener bener cocok banget.. 🥰
menu resto yg bs d bikin sendiri nih d rumah, jd g perlu jauh2 buat merasakan makanan enak ya bund

#PosBar
#pekanposbar
#makananresto
#pasta
#ravioli
#jamur

Mushroom Ravioli

15 orang berencana membuat resep ini

Pengen pasta yg g biasa. Sempat liat d tivi, dan penasaran pengen coba.
isian bisa d isi dg apa aja ya, paling umum dg isian keju.
kali ini aku isi dengan ayam jamur kancing dan keju. rasa ayam dan jamur bener bener cocok banget.. 🥰
menu resto yg bs d bikin sendiri nih d rumah, jd g perlu jauh2 buat merasakan makanan enak ya bund

#PosBar
#pekanposbar
#makananresto
#pasta
#ravioli
#jamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 orang
  1. Adonan Pasta:
  2. 100 grtepung protein sedang
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 2-3 sdmolive oil
  5. 1 butirkuning telur
  6. Bahan Isi:
  7. 50 grayam
  8. 50 grjamur kancing
  9. 1/4 sdtlada hitam
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmmentega untuk menumis
  12. 1/4 buahbawah bombai cincang kasar
  13. 100 mlsusu full cream
  14. 20 gramCheddar parut
  15. 2 sdmterigu larutkan dalam air
  16. Bahan Saos:
  17. 1/2 buahbawang bombai cincang kasar
  18. 2 buahtomat ukuran besar
  19. 3 sdmsaos tomat
  20. 1 buahbawang putih ukuran besar
  21. 1 sdtoregano kering
  22. 1/4 sdtgaram
  23. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat Pasta:
    Campurkan terigu, kuning telur dan olive oil, uleni sampai tercampur rata dan kalis. Istirahatkan 10 menit

  2. 2

    Setelah 10 menit, uleni lagi sebentar adonan lalu pipihkan dengan rolling pin. potong adonan dg ukuran 6x6 cm, lalu istirahatkan lagi

  3. 3

    Membuat isi:
    cincang kasar ayam, potong dadu mushroom.

  4. 4

    Siapkan wajan dan berikan mentega. tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum

  5. 5

    Masukan ayam. dan jamur. seasoning dg lada garam. masukan susu dan keju cedar, aduk sampai rata

  6. 6

    Masukan larutan tepung terigu, masak sampai matang dan mengental.

  7. 7

    Siapkan adonan pasta, isi dengan isian di tengahnya, tutup lagi dg adonan pasta yg lain. basahi pinggir2 nya dg air agar menempel, seal pinggir2 nya dg cara tekan-tekan menggunakan garpu

  8. 8

    Rebus dalam air mendidih sampai matang

  9. 9

    Membuat saos:
    kupas kulit tomat, cincang halus tomat

  10. 10

    Siap kan pan, masukan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

  11. 11

    Masukan tomat, masak sampai tomat hancur, tambahkan oregano dan saos tomat

  12. 12

    Seasoning dg lada dan garam

  13. 13

    Ravioli siap d sajikan dg saos 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ratna Sholichah
Nur Ratna Sholichah @nurratnas65
pada

Komentar

Resep Serupa