Lado Mudo / Sambal Ijo khas Padang

Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
Solo

Kemarin pengen banget bikin masakan padang akhirnya bikin gulai nangka,Sambel ijo, dan rebus daun pepaya jepang karena gak ada daun singkong. Maknyus banget apalagi dapet kiriman balado paru yang maknyus tambah komplit dan uenak. Share resep sambel ijo maknyus.

Lado Mudo / Sambal Ijo khas Padang

Kemarin pengen banget bikin masakan padang akhirnya bikin gulai nangka,Sambel ijo, dan rebus daun pepaya jepang karena gak ada daun singkong. Maknyus banget apalagi dapet kiriman balado paru yang maknyus tambah komplit dan uenak. Share resep sambel ijo maknyus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10cabe hijau besar/ cabe hijau keriting
  2. 15cabe rawit hijau
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 10bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaGaram
  8. Kaldu bubuk/penyedap secukupnya (optional)
  9. Minyak goreng untuk mematangkan sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bahan hingga empuk kecuali garam dan kaldu bubuk. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Uleg kasar atau boleh agak halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng sambal. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Tunggu matang, cek rasa. Matikan api.
    Maknyus banget pokoknya bisa ngabisin nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Suin Ummu Abiyyu
Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu
pada
Solo
instagram: @suin_photographyibu rumah tangga, wirausahawati karena cewek 😁, tukang poto makanan
Lebih banyak

Komentar (11)

Neneng Nurhayati
Neneng Nurhayati @Putry0401
Klo warna sambel nya tetap hijau tidak hitam pake apa ya??

Resep Serupa