251. Lele Goreng

Arifiati
Arifiati @Arifiati_jbg
Jombang, Jawa Timur

Sitengah dan bungsu suka sekali makan ekornya kalo habis digoreng, kriuk2 asin. Biasanya mereka rebutan motong ekor duluan, tapi Krn si tengah sedang mondok, jd sibungsu gak khawatir lagi bakal keduluan karena yg sulung tidak terlalu suka ikan2an goreng 😅

251. Lele Goreng

7 orang berencana membuat resep ini

Sitengah dan bungsu suka sekali makan ekornya kalo habis digoreng, kriuk2 asin. Biasanya mereka rebutan motong ekor duluan, tapi Krn si tengah sedang mondok, jd sibungsu gak khawatir lagi bakal keduluan karena yg sulung tidak terlalu suka ikan2an goreng 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgLele
  2. Garam secukupnya untuk baluran agar lele tdk terlalu licin
  3. Bumbu marinasi :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1,5 cmkunyit
  6. 1,5 cmjahe
  7. 1 btrkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah membeli lele, beri taburan garam secukupnya, diamkan ±10 menit agar lele lebih kesat

  2. 2

    Lalu buang isi perutnya, beri keratan di kedua sisinya, cuci bersih, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu marinasi, tambahkan air secukupnya lalu tuang ke lele, aduk rata sambil dipijit2, diamkan ±20 menit. (Yg digambar bawah sebagian lele nya sdh masuk penggorengan 😁)

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng ikan lele sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arifiati
Arifiati @Arifiati_jbg
pada
Jombang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa