預備食材

1小時
2人份
  1. 奶油乳酪100g-6吋250g
  2. 鮮奶油100ml-6吋110cc
  3. 1 個-6吋2個
  4. 上白糖25g (原30g)_(6吋原60g試45g)
  5. 低筋麵粉10g(6吋同)

料理步驟

1小時
  1. 1

    奶油乳酪室溫軟化,蛋放室溫,模具鋪烘焙紙(內刷油),烤箱預熱220度

  2. 2

    混合奶油乳酪和糖,加入蛋,再加入鮮奶油,最後加入過篩麵粉混勻

  3. 3

    篩入模具中,輕敲幾下,200度烤30分(烤到上色),放涼後入冰箱冷藏ㄧ晚再吃

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