کیک شکلاتی کاستلا (تایوانی)

آشپزخانه یامی شف
آشپزخانه یامی شف @yummy_chef

سلام . با یه دستور خیلی عالی و جدید موافقین؟
کیک بسیار اسفنجی و مرطوب شکلاتی با نام کاستلا را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.
https://yummy-chef.com
آشپزی با یامی شف

کیک شکلاتی کاستلا (تایوانی)

سلام . با یه دستور خیلی عالی و جدید موافقین؟
کیک بسیار اسفنجی و مرطوب شکلاتی با نام کاستلا را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.
https://yummy-chef.com
آشپزی با یامی شف

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
6 نفر
  1. 65 گرمآرد
  2. 2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  3. 1/8 قاشق‌ چای‌خورینمک
  4. 60 میلی‌لیترروغن
  5. 100 میلی‌لیترشیر
  6. 5 عددتخم‌مرغ
  7. 1 قاشق غذاخوریآب‌لیمو
  8. 75 گرمشکر

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    ۱- سفیده و زرده ۵ عدد تخم‌مرغ را جدا کنید.

    ۲- روغن را به مدت ۱ دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید (تا به دمای ۷۰ درجه سانتی‌گراد برسد).

    ۳- آرد، پودر کاکائو و نمک را در ظرف روغن الک کرده و با همزن دستی یا سرعت کم همزن برقی مخلوط کنید.

  2. 2

    ۴- شیر را افزوده و مخلوط کنید.

    ۵- زرده تخم‌مرغ را اضافه کنید.

    ۶- در ظرف دوم سفیده، آب‌لیمو ترش تازه و شکر را مخلوط کرده تا قله‌های برفی ایجاد شود.

    ۷- مواد را با یکدیگر به‌آرامی مخلوط کرده و مایه کیک را در قالب بریزید و به مدت ۷۰ دقیقه در فر بپزید.

  3. 3

    جزئیات کامل با عکس مرحله به مرحله این دستور را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
آشپزخانه یامی شف
در
سلام. به آشپزی یامی شف خوش آمدید. من معتقدم که باید سفره غذاهامون رنگی رنگی باشه و همیشه کلی غذای متنوع داشته باشیم!سایت آشپزی یامی شف یک راه جذاب و پر از ایده متنوع برایمعضل اساسی شماست:اینکه غذا چی بپزیم؟؟پس اگه عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستی با یامی شف همراه شو!!!!!!!!!!!!!!https://yummy-chef.com
بیشتر

نظرات (5)

Shiva
Shiva @cook_shiva2m
میشه خواهش کنم بگید مقدارمواد اگه با لیوان یا قاشق چقدرن.وزنه ندارم

دستورهای مشابه