کلوچه مغزدار گردویی
مراحل تهیه
- 1
آرد و نمک رو ۳ بار الک کنید بریزید تو یه ظرف بزرگ.
حالا شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو بریزید وسط آرد ۱۰ دقیقه صبرکنید
- 2
بعد از ۱۰ دقیقه روغن مایع بریزید بعد کامل مخلوط کنید و بعد با دست ورز بدید که خمیر بدست بیاد
- 3
حالا روی خمیرو نایلون بکشید و یه پارچه هم روش بکشید بذارید یه جای گرم به مدت ۲ ساعت
- 4
حالا مواد میانی رو آماده کنید: گردوی خرد شده، پودر دارچین و شکرو با هم مخلوط کنید(من پودر دارچین بیشتر زدم) میزان شکر هم میتونید کم یا زیادش کنید
- 5
بعد از ۲ ساعت که خمیر استراحت کرد به اندازه گردو از خمیربردارید وسطش از موادگردویی بذارید بعد جمعش کنید (به راحتی جمع میشه)
- 6
سینی فر رو چرب کنید کاغذروغنی بندازید روی کلوچه ها رو هرجور که دوسدارید طرح بزنید بعد زرده تخم مرغ بمالید و اگرم داشتید کنجد بریزید بذارید تو فر (من تو توستر گذاشتم در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه)
- 7
روشو من عمیق طرح زدم 😅 موقع پخت این شکلی شد😅
- 8
ولی سینی دوم رو که گذاشتم دیگه مواظب بودم روش نترکه
- 9
با این مقدار ۲۰ تا کلوچه شد 🌹
ی کمی هم عجله‌ای شد چون ترسیدم برق بره😅
طعمش واقعا عالیه😋
دستورهای مشابه
-
کلوچه گردویی 😋😍
چرخ گردون چه بخنددچه نخندد تو بخندمشڪلی گر سر راه تو ببندد تو بخندغصه ها فانی و باقی همه زنجیر به همگر دلت از ستم و غصه برنجد تو بخندبا تشکر از دوست عزیز و کدبانوی هنرمند مهربانو جان برای دستور این کلوچه های خوشمزه و دلبرسپااس گلبانو جاان 🙏🌹🙏🌹🙏 @mehrbano_849097فقط من چونه ها رو نازک پهن کردم و همینطور که توی عکس می بینید لایه میانی که باید میان کلوچه باشه بالای کلوچه قرار گرفته و شده لایه بالایی نه میانی 🤭😁 و به همین دلیل وقتی که با چاقو روی اونا خط انداختم یه مقدار عمیق بود و شکاف برداشت و لایه خرمایی بیرون زدشما حتما به این نکته توجه کنید و اول اینکه چونه ها رو نازک پهن نکنید و دوم اینکه برش ها رو عمیق نزنیدتا درودی دیگر بدرود و خدانگهدارتون 🙌❤⚘#کلوچه_گردویی#کوک_اسنپ
-
-
-
-
-
کلوچه گردویی
سلام مهربونا .یکی به من بگه چرا جای مهر روی کلوچه هام بعد از پخت صاف شد ؟!!🤔😢خیلی خوشگل بودن اما بعد از پخت اثر مهر خییلی کم پیدا بود. در عوض بافت و مزه و عطر فوق العاده ای داشت .نَگین حتماً خمیر شل بوده ها . نه ، خمیرم خیلی عالی بود . راحت لقمه گرفته میشد.جای همگی سبز 🍀#سرآشپز_طلایی#کلوچه#کلوچه_گردویی#ماراتن_کوکپد#نهایی
-
-
کلوچه خرمایی
قبلاً کلوچه خرمایی درست کردم با مواد بیشتر ، اما اینبار مختصر کردم با چند تا مواد ساده کار رو تمام کردم ولی با همان خوشمزگی😋#کلوچه#کلوچه_خرمایی#شیرینی_خشک#عصرانه -
-
-
کلوچه فومن
@Maedeh@Arash@Mahdiوقتی میخواهی مسافتها را بپیمایی دست‌هایت را در دستهای عزیزانت بگذاری آغوشت را بگشایی و سرمای تنت را با گرمای آغوششان نیرو بخشی وقتی مادری و‌حق انتخابت دادن آزادی به آنها برای ساختن زندگیشان در آ نور اقیانوس هاست دیگر جمعه تنهاییت رابایدبادرست کردن بک شیرینی مورد علاقه آنها بسازی و بعد حسرت نبودنشان را با مزمزه کردن کلوچه فومن زیر دندانت حس کنی و‌امیدوار باشی کرونا آنقدر تاب نیاورد که تو‌بتوانی کلوچه را برای آنها بپزی و‌حداقل یکبار تجربه پختنش را داشته باشی❤️❤️😘😘😘
-
-
-
کلوچه خرمایی (خانم سرآشپز)
من اومدم با یه دستور فوق العاده واسه کلوچه های خرمایی ...امیدوارم درست کنید و لذتش رو ببرید 😊😋من که لذتش رو بردم 👌#کلوچه#دسر#شیرینی#کلوچه_خرمایی#سرآشپز_طلایی
-
کلوچه مغزدار خانگی (کلوچه لاهیجان)
#شیرینی#کلوچه_مغز_دار#کلوچه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کلوچه خرمایی
#کلوچه#سرآشپز_طلایی#شیرینی طبیعی#خوشمزه#محلیاین کلوچه خیلی دلبر و ناز و با بافت پنبه ای و عالیه و امیدوارم که شما هم امتحانش کنید🙂
-
-
کلوچه خرمایی
#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خرما#کلوچه#خرما#عصرونه#عصرانه#نان_خرمایی#نان_خرما
-
کلوچه سیب
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#نان#کلوچهاز اونجاییکه همسرم عاشق خوراکی های مغزداره منو ترغیب کرد که این کلوچه خوشمزه رو درست کنم😍🥰
-
-
کلوچه فومن عاالی
یه کلوچه فوق العاده خوشمزه و با مواد در دسترس؛ برای اینکه کلوچه ها نرم بمونن بعد از اینکه از حرارت افتادن داخل ظرف دربسته نگهداری کنید
-
-
کلوچه مارپیچ خرمایی
این کلوچه خوش رنگ ،خوش عطر و خوشمزه دارای بافتی فوق‌العاده نرم و عالی می باشد . به همراه چایی چه دلچسبه . انشاالله درستش کنید.#سرآشپز_طلایی. #کلوچه. #کلوچه_ مارپیچ_خرمایی
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (49)