Podang Keladi Betunu (Aslinya pakai kentang)

Source : Opi Bun
Resep : Podang Kentang Betunu
#KupasHabisResep
#PodangKentang_OpiBun
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
Podang Keladi Betunu (Aslinya pakai kentang)
Source : Opi Bun
Resep : Podang Kentang Betunu
#KupasHabisResep
#PodangKentang_OpiBun
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 190 derajat. Olesi loyang kotak 20x20 dgn margarin tipis2. Alasi loyang dengan baking paper, oles margarin lagi. Sisihkan.
- 2
Adonan A: campurkan santan dan margarin dalam wajan, masak hingga mendidih. Lalu masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental. Sisihkan, biarkan dingin.
- 3
Adonan B: campurkan keladi, telur, susu kental manis, susu bubuk, vanilli bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air sedikit2 sambil diaduk rata.
- 4
Campur adonan A dengan adonan B, aduk rata.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dgn api bawah selama 60 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) atau hingga matang, lakukan tes tusuk. Jika sudah matang, pindah ke rak atas, gunakan api atas kurleb 10 - 15 menit, panggang hingga permukaannya kuning kecoklatan. Potong-potong setelah dingin. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=T57MM28v2EsNSVmXNkjhzmYx&shared_at=1625389041 source Opi BunAlhamdulillah bisa menyempatkan diri untuk mempraktekkan Kupas Habis Resep dari Teh Opi Bun.Saya buat ½ resep beliau dan menghasilkan 10 Kue dengan Aluminium Foil seperti di gambar.Anggota team mepet² harapan akan keberhasilan selalu termohon.#HasilRecook#CookSnap#IdeJualan#IsianSnackBox#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu#KhasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Source: @opibunRecook & modified: Manda EvieResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=u971BNGuq6yrwyZtwvbzJq7B&shared_at=1626015186Manda pake ½ resep dari aslinyaFor me, ini other version bingka kentangDengan cara pengolahan sedikit berbedaWorthed to try moms .. yummy 😋#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Manda Evie -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Konon katanya ini jajanan asil kutai. Rasanya legit, manis dan enak.. cocok untuk menu berbuka puasa. Mirip bingka kentang banjar tapi ini teksturnya lebih padat.Source : Opi bunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=S7DfRsf1zFEvmWTGC8D7nq5V&shared_at=1625440435#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda Bunda Nafisha -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Podang kentang betunu adalah salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Makasih banyak @opibunenak banget resep cakenya,baru kali ini buat dan coba tapi cocok dilidah kami sekeluarga.#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang#PekanPosbar NayNay -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Belajar lagi bersama teh @opibun dan kali ini belajar bikin salah satu kue khas kaltim yaitu podang kentang. Podang kentang betunu adalah salah satu kue khas Kalimantan yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Source : @opibunresep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=4q5pv5jD2iBJkXmAMYR9RL1W&shared_at=1626085320#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Linda -
Podang kentang Betunu Podang kentang Betunu
Olahan kentang memang sangat di minati, apa lagi jika kentang di olah menjadi kue basah begini 😋 enak dan mengenyangkan sekali.Podang kentang Betunu adalah salah satu hidangan kue khas Kutai yang sangat di minati dan selalu ada ketika memasuki bulan Ramadhan. Orang dahulu bisanya mengolah hidangan ini dengan loyang khusus dan di bakar langsung di perapian, jadi khas gosong-gosongnya itu lho yang membuat rasanya menjadi sangat-sangat otentik.Tapi tenang aja sekarang kita bisa buat dengan lebih mudah pakai oven apapun.Nah ini resep sudah sangat pas sekali, dari segi rasa dan tekstur sangat pas 👍 terimakasih resepnya teh @opibunSaya buat setengah resep, jadinya banyak banget. Kalo kalian mau lihat resep full bahannya di sini ya 👇🔹 source @opibunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956665-podang-kentang-betunu?invite_token=vvBRyZeGj14tn1X9TaXmWhH6&shared_at=1625922358#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#KulinerKutai#PodangKentangBetunu#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara Mamaraffiyya -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Bismillah. Assalamualaikum.Bunda seneng nyemil, ini saya bawakan resep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai.Beberapa waktu lalu di Kampung CoCoK (Cookpad Cimmunity Klatim) mendatangkan pembicara khusus untuk membahas kue ini, banyak yang belum tau memang termasuk saya, sebagai orang yang 3 tahun lebih tinggal di Balikpapan belum pernah merasakannya. Beruntung CoCoK mendatangkan langsung ahlinya.Setelah mengikuti sharing berliau teh @opibun tidak lengkap rasanya kalau tidak mempraktekannya.Saya membuat setengah resep dari teh Opi. Hasilnya banyak bunda, jadi puas makannya.Rasa dari kue ini tuch gurih, legit, lembut di dalam, dengan tamoilan yang eksotik menggugah selera untuk segera menikmatinya.Yuuuk bunda di coba...#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#ResepGriyaSyari#JajananGriyaSyari#JajanPasarGriyaSyari Griya Syar'i -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Source: OpibunBelajar membuat kue Podang jajanan khas Kutai bersama teh Opi diakhiri dengan cooksnap resepnya. Jajanan ini sangat lembut dan legit di mulut. Anak dan suami ternyata suka juga. Senengnya bikin kue klo semuanya suka. Terima kasih teh Opi resepnya.#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang Feby Istari -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Yeayyyy..teh @opibun datang lagi ke #cookpadcommunity_KalTim. Kali ini kita akan #KupasHabisResep Podang Kentang Betunu, jajanan khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur dengan teh Opi sebagai nara sumbernya. Camilan ini rasanya manis gurih dan lembut banget. Cocok deh buat camilan pagi atau sore. Diresep ini saya buat 1/2dari resep aslinya ya. Cara buatnya mudah banget. Bikin yuk ah..#PekanPosbar#PodangKentang_OpiBun#DionUliOnonSitap_PodangKentangBetunu#KhasKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan nidarudi -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Code dikunjungi tamu dari jauh, mba @cook_ninda dari Kalsel. Sebagai ucapan terima kasih dan apresiasi atas waktu dan sharingnya di wag Code saya cooksnap salah satu makanan khas daerah Kalsel ini. Masih belum sanggup mau ikut bikin kue masubah yang wah 😊🙏Source https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15478971-podang-kentang-betunu?invite_token=a6iPaJywn6pTDX76fCCpiMyZ&shared_at=1632652775#CookpadCommunity_Depok#TemanCode_Ninda#CsDepok_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#PekanPosbar Vay Kitchen -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
Minggu kemaren kedatangan tamu dari Bogor yaitu teh @opibun beliau mengupas resep yang legit nan manis khas Jajak Kutai Kartanegara yaitu Podang Kentang BetunuEnak, legit dan manisnya pas, gak perlu lama lama diperut, langsung meluncur saja ke lambung 😍#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#khaskaltim#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#TetepKenyangTanpaNasi#KulaEtamCocok#Rennym_Kentang Renny Mahlenny -
Podang Kentang Betunu Podang Kentang Betunu
"Podang kentang betunu" ini salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan utama kentang. Tunu dalam bahasa Kutai, berarti bakar atau panggang. Namun selain dipanggang, cara lain untuk mematangkan podang kentang adalah dikukus. Ada sedikit perbedaan pada hasil akhirnya, podang yang dipanggang lebih padat dan lebih kenyal dibandingkan dengan yang dikukus.Tampilan podang kentang ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas banjar, tapi tekstur bingka kentang sedikit lebih lunak, sedangkan tekstur podang Kentang lebih padat dan kenyal.Pada zaman dahulu podang kentang ini aslinya kentangnya tidak terlalu halus, saat di gigit tekstur kentangnya itu terasa kasar saat di gigit. Dan cara membakarnyapun, di bakar diatas baki bulat tebal yang terbuat dari kuningan atau tembaga, yang di letakkan di atas tungku, dan di masak dengan kayu bakar. Untuk menggosongkan bagian atasnya, loyang pembakaran podang di tutup dengan penutup dari tembikar tanah liat, diatasnya tembikar tanah liat di letakkan bara api. Rasanya juga lebih khas karena ada bau asapnya. Berbeda dengan podang kentang yang di panggang dengan oven.Tapi biar lebih mudah sekarang bikin podang kentang versi panggang dengan oven adapatasi resep teteh cantik @opibun yang minggu lalu berkenan berbagi ilmu di kampung CoCok tentang kue khas Kutai ini.#KupasHabisResep#PodangKentang_OpiBun#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser Yuliana.Menjoi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)