Pertama, buatlah adonan bola daging yang terdiri dari daging sapi cincang, bawang putih bubuk, telur, garam, lada dan kaldu jamur. Saya tidak menggunakan tepung di resep ini supaya dagingnya tetap juicy, tapi kalau mau pakai silakan yaa..

Setelah mendapatkan tekstur yang padat, bentuk adonan menjadi bola bola dengan ukuran sesuai selera.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bola daging secara perlahan agar tidak hancur. Boleh saja direbus seperti pembuatan kreni, namun saya memilih ditumis supaya mendapat tekstur garing di bagian luar dan lembut di bagian dalam (itulah mengapa tidak menggunakan tepung agar tetap juicy).

Setelah matang dan tekstur sudah agak mengeras, angkat lalu tiriskan.

Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan susu putih cair, lalu tambahkan bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu jamur dan oregano. Aduk hingga bumbu merata dengan susu lalu koreksi rasa.

Masukkan bola bola daging, aduk sebentar saja dengan kuah cream soup hingga seluruh bagian terlumuri, lalu matikan api. Sajikan selagi hangat.