Bobor (Sup) Sawi Telur Puyuh

Nanang Zudi Santoso
Nanang Zudi Santoso @nanang_cheff
Yogyakarta

Seger rasanya ya mom.... Biasanya memasak bobor / sup santan itu dengan bayam namun kali ini coba hal berbeda dengan yang ada di rumah

Bobor (Sup) Sawi Telur Puyuh

Seger rasanya ya mom.... Biasanya memasak bobor / sup santan itu dengan bayam namun kali ini coba hal berbeda dengan yang ada di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 Orang
  1. 1/2 kgTelur Puyuh
  2. Sawi 1 dibagi dua
  3. 1Wortel
  4. 3 siungBawang putih
  5. 3 siungBawang merah
  6. Kencur setengah jari manis (sedikit saja)
  7. secukupnyaGaram, Gula, Penyedap
  8. 1 bungkusSantan Kara

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci dan bersih kann semua bahan

  2. 2

    Potong Wortel dan Sawi

  3. 3

    Potong Bawang Merah

  4. 4

    Geprek/ ulek bawang putih

  5. 5

    Geprek / ulek kencur (terpisah dengan bawang putih)

  6. 6

    Panaskan Minyak sedikit saja (kurang lebih 2 sendok teh saja untuk menumis bumbu)

  7. 7

    Masukkan bawang merah ke dalam minyak tumis hingga harum

  8. 8

    Kemudian tambahkan bawang putih

  9. 9

    Setelah bumbu harum tambahkan sedikit air dan masukkan ulekan kencur tadi

  10. 10

    Aduk sebentar dan masukkan potongan wortel, sawi dan juga telur puyuh

  11. 11

    Diamkan sejanak dan tambahkan gula garam dan penyedap secukupnya

  12. 12

    Tes rasa jika sudah pas tunggu hingga mendidih

  13. 13

    Setelah mendidih tambahkan santan kara 1 bungkus dan tambahkan lagi air setengah gelas belimbing

  14. 14

    Tunggu hingga mendidih dan cek wortel sudah matang atau belum. Jika sudah bisa di matikan

  15. 15

    Sajikan selagi hangat pasti nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanang Zudi Santoso
Nanang Zudi Santoso @nanang_cheff
pada
Yogyakarta
Masakan rumahan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa