Orak-Arik Daging Kentang

Vania Valentina
Vania Valentina @Vaniavalentina

Masakan simple untuk yang lagi kangen masakan rumah.

Orak-Arik Daging Kentang

3 orang berencana membuat resep ini

Masakan simple untuk yang lagi kangen masakan rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 350 gramdaging giling (saya pork, bisa diganti sapi / ayam)
  2. 2 buahkentang ukuran besar
  3. 2 butirtelur
  4. 300 mlair
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3-4 tangkaidaun bawang
  8. 2-3 sdmkecap ikan
  9. 1-2 sdmkecap asin
  10. 2-3 sdmgula pasir
  11. 1-2 sdtgaram halus
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtpenyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang, potong asal dengan ketebalan +- 0.5cm.

  2. 2

    Goreng kentang di minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan kecap ikan dan kecap asin, tumis hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan daging giling, tumis hingga merata.

  6. 6

    Masukkan air, gula, garam, lada, dan penyedap rasa.

  7. 7

    Masak hingga daging matang (berubah warna). Tes dan koreksi rasa. Masak hingga daging empuk, boleh ditambah air jika dirasa perlu.

  8. 8

    Saat air sudah menyusut, masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.

  9. 9

    Tambahkan telur, orak-arik hingga merata.

  10. 10

    Terakhir, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Hidangan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vania Valentina
Vania Valentina @Vaniavalentina
pada

Komentar

Resep Serupa