Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.

Another recipe of bika ambon. Rasanya jangan ditanya, endeuuuzzzz 😋😋😋 resep saya lihat dari ig mba dhiah oddie, resep asli punya mba wawawiati.Note:• kalau tidak punya cetakan kue lumpur atau snack maker, bika ambon ini bisa dioven (dipanggang). Caranya: preheat (panasi) oven dengan suhu 200. Masukkan loyang yg akan digunakan, sudah dioles tipis dengan minyak. Panasi loyang selama 20 menit dalam oven sebelum adonan dioven. Setalah loyang dipanaskan selama 20 menit dalam oven, tuang adonan kedalam loyang. Oven selama 25 menit dengan pintu oven sedikit dibuka. Setelah adonan agak set, baru tutup rapat oven. Panggang hingga matang.• kalau suka aroma daun jeruk yang kuat, jumlah daun jeruk bisa ditambahkan• pastikan ragi fresh dan aktif• butter boleh diganti dengan margarin, tapi kalau untuk taste yang enak lebih baik pakai butter• cetakan hanya perlu dioles tipis sekali saja (diawal saja)#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu5

Kedua kalinya bikin bika ambon yang pertama udah lama banget kayaknya liat resepnya di youtube..Enak.. Menul menul.. Wangi.. Berserat..#PekanPosbar#ResepKhasSumateraUtara#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15255532-bika-ambon-mini-lembut-bersarang?invite_token=uEaTBaj56pcncDYrCHoZQGjk&shared_at=1634121276

Dulu aku pikir buat bika ambon itu ribet + Susah. Ternyata engga Dan gampang banget 😆

Buat bika ambon mini pertama senang sekali, karena ini hasil dari cooking class. Semoga anak-anak senang buatan bika ambon mamamya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Tapi tidak berasal dari Ambon, melainkan berasal dari Medan Sumatera Utara dan menjadi kuliner khas Medan. Tips membuat bika ambon :Hendaknya menggunakan bahan-bahan yang berkualitasDiamkan adonan 1-2 jamPanaskan loyang terlebih dahulu, bertujuan agar tekstur Bika Ambon tidak berpotensi bantatSaat adonan sudah dituang ke dalam loyang hendaknya jangan diratakan dengan menggunakan sendok atau apapun itu, karena dapat mengubah komposisi kandungan. Cukup kita hentakkan secara perlahan di atas mejaAtur pintu oven, memanggang Bika Ambon kita harus membuka pintu oven sedikit hal ini bertujuan agar adanya sirkulasi udara dan mempunyai efek lain yakni agar mencegah adonan tidak menyusut/kempis ketika akan dikeluarkan dari oven.Cara menyimpan dan lama simpan* Kue Bika Ambon bisa bertahan disuhu ruang hanya selama 3hari saja, setelah itu kue akan mengeras dan kering.* Kue Bika Ambon juga bisa disimpan dilemari es ketahanannya akan bisa sampai 5hari an, tetapi Kue harus dibungkus plastic warp kedap udara.* Setelah kue keluar dari lemari es kue bisa dipanaskan dengan cara dikukus, tentunya plastic warp sudah dibuka. Setelah dikukus kue Bika Ambon akan lembut kembali.Sumber : #CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_BersarangPas setor arisan #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomoResep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11769024-bika-ambon-mini?invite_token=KNgVa9Qy3N71y86jQ7gFAh3N&shared_at=1601469956#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id

Bismillah😊Cooksnap Resep CikGu Ara@zahraaliyah beneran MantuL Rasa Bika Ambon nya🤤👍Bahan dan Cara membuat nya pun sangat jelas terperinci,Mantap pokonya mah😁Oia ..disini aku buat dua versi yaa,yg satu pake otang,yang satu lagi aku pake cetakan martabak mini😁Silahkan mencoba Resepnya di Rumah 🏡Happy Baking🤗🤗🤗#Cookies_ZahraAliyah#CookpadCommunity_Tangerang

Berawal dari Ayah yang pernah membawa Bika Ambon saat ke Medan 5 tahun lalu. Rasa Bika Ambon yang khas membuatku ingin memakannya kembali. Di sekitar rumahku ada yang menjual, tapi harganya lumayan mahal. Jadi saya mencoba membuatnya dengan melihat tutorial di YouTube dan Alhamdulillah rasanya enak.

Source:Wawa Wiati.posbar bersama Genk gado gado tema jajanan/makanan Tempo Doeloe.saya pilih Bika Ambon.kita kupas sedikit tentang Bika Ambon.saat mendengar namanya mungkin sekilas orang mengira makanan ini berasal dari ambon.namun ternyata salah.makanan ini berasal dari Sumatera barat .tepatnya dari Medan .banyak cerita tentang latar belakang Bika ambon.ada yg bilang nama Bika Ambon diambil dari lokasi pertama kali Bika Ambon dipopulerkan yakni jalan Ambon di medan .tapi ada yang bilang juga istilah Ambon berasal dari istilah Medan yang artinya lembut .cus yg masih penasaran yuk ini resep yang saya pakai.saya pakai setengah resep dari resep asli.ini resep aslinya saya sertakan #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #Genkgadogado #masakasyik #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Minggu ke-50, Source : Wawa Wiati.Kemarin lihat2 ig @wawa wiati, lalu saya save resep Bika Ambon Mini. sebenarnya ini resep untuk cetakan mini, tetapi saya cetak di loyang besar 😄. Bagian bawah kue agak kecoklatan sedikit, tetapi rasanya enak dan alhamdulillah berhasil dan nampak serat2nya. Oia saya tambahkan vanili bubuk biar tambah wangi 😊.#Resolusi2019#Berburucelemekemas#TeamTrees#SatuResepSatuPohon

Bismillah, memeriahkan recook Depok minggu ini dari Senin sharing kemarin yang dibawakan oleh mba Mely tentang kue Bika Ambon yang merupakan materi mba Mely dan tim saat pilkada Cookpad beberapa lalu.Sebelumnya saya sudah pernah posting bika ambon yang berwarna kuning, jadi kali ini bika ambonnya saya pakai pasta pandan.Saya buat lebih banyak menjadi 1,5 resep dari resep dibawah ini dan resep yang saya tulis sama dengan aslinya, hanya saja untuk yang komposisi tepung terigu dan tepung sagunya dibalik supaya lebih kenyal.Berikut sumber resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13507560-bika-ambon-versi-1?invite_token=ReasjTzMC2STEBvBbRqHxEVB&shared_at=1601596692 Source : Mely si doyan ngemil by Zahara#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Bersarang#GA_TheNextLevel

Pertama kali bikin Bika Ambon dan berhasil. Hasilnya bersarang, empuk dan kenyal.Source : IG Wawawiati#PejuangGoldenBatikApron