Pukis Lembut Anti Gagal

Mama KinKal
Mama KinKal @endeuusbymona
Jakarta

Lagi pandemi dan paksu wfh full, anak msh libur sekolah, ga kmn2 yg ada mati gaya n laper2 mulu. Emak kudu puter otak sedia makanan terus tiap hari dirumah dan minimalisir jajan krn msh parno aja.. so searching resep ini dr mak Jubai novera di IG nya plus beli loyang pan nya jg di dia. Langsung eksekusi perdana bikin sukses jd rebutan dirumah, alhamdulillah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 pukis
  1. Biang: 1 sdm terigu
  2. 1 sdmragi/fermipan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. Bahan adonan: 3 butir telur
  5. 190 grgulpas
  6. 2 bhSantan kara + air/susu cair 300ml + garam
  7. 80 grmentega, lelehkan
  8. 300 grterigu, 2 sdm meizena, 1 sdm susu bubuk dancow
  9. Toping: keju, choco chip (sy pakai merk almer)

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula sampai putih pucat kurleb 10mnt trgntung mixer masing2

  2. 2

    Turunkan speed, masukkan tepung2an, larutan santan, dan biang secara bergantian sedikit demi sedikit

  3. 3

    Setelah rata matikan mixer, masukkan lelehan mentega sedikit sedikit sambil aduk balik dg spatula. Lalu diamkan adonan selama 2 jam smabil ditutup

  4. 4

    Setelah 2 jam, adonan mengembang, lalu aduk tepuk2 dg spatula agar gas nya keluar

  5. 5

    Panaskan cetakan pukis anti lengket, spy lbh wangi oleskan mentega cookies. Setalah itu masukkan adonan setengah cetakan sj krn akan mengembang lg. Gunakan api kecil. Berikan toping sesuai selera. Lalu tutup.

  6. 6

    Setelah permukaan adonan terlihat kering, pukis sdh bs diangkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Mama KinKal
Mama KinKal @endeuusbymona
pada
Jakarta
suka makan enak, suka travelling/wisata kuliner, suka masak yg simple, punya 2 org yg nge fans bgt sm masakanku, yaitu suami dan anak ku😘👌
Lebih banyak

Resep Serupa