Potong dada ayam utuh menjadi 2 bagian. Jadi gunakan 1,5 dada ayam utuh utk 3 porsi steak

Belah menjadi 2 potongan dada ayam tadi sehingga menjadi lebih tipis dan lebar. Memotongnya jangan sampai putus. Pukul2 dengan alat pemukul daging atau tusuk - tusuk dengan garpu agar bumbu lebih meresap ke dalam dan daging lebih empuk

Marinasi daging dengan garam, lada bubuk, dan chicken powder secukupnya

Diamkan bbrp menit agar bumbu meresap

Panaskan teflon / pan

Tambahkan 1 sdm butter hingga meleleh

Masukan bawang putih geprek

Setelah wangi bakar daging taburi atasnya dengan bubuk daun Rosemary kering

Bolak balik agar tidak gosong

Masak hingga tingkat kematangan yg kita inginkan

Saus :
Masukan saus bbq, saus tomat dan saus sambal kedalam pan. Aduk2. Tambahkan susu UHT dan Keju spready. Aduk2 hingga rata. Masak hingga kental

Scramble egg :
Kocok telur hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. Panaskan pan. Masukan margarin hingga meleleh. Lalu masukan telur. Biarkan sejenak. Setelah terbentuk lapisan diaduk pelan2. Matikan api pada saat telur sdh mengental tetapi tidak sampai terlalu kering. Gunakan api sedang cenderung kecil

Sajikan steak dengan saus, scramble egg, french fries dan sayuran mix yg sudah direbus