Pepes gembung asam sunti

Ndha Nst
Ndha Nst @alifallea

Berawal krn banyak dapat kiriman ikan gembung dr kampung dan ukuranny pas buat pepes akhirnya kita buat pepes🙂

Pepes gembung asam sunti

6 orang berencana membuat resep ini

Berawal krn banyak dapat kiriman ikan gembung dr kampung dan ukuranny pas buat pepes akhirnya kita buat pepes🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 org
  1. 7 onsikan gembung
  2. 7 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit hijau (jika sudah pedes)
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 4 buahasam sunti
  9. 1 onskelapa parut
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. Daun pisang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama bersihkan ikan diair mengalir lalu berikan perasan air jeruk nipis diamkan beberapa menit

  2. 2

    Haluskan bumbu semuanya cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,asam sunti setelah halus campurkan kelapa dan garam lalu koreksi rasa

  3. 3

    Setelah bumbu sudah jadi aduk merata dgn ikan,sebelum ikan dipepes layur daun,setelah itu tata ikan di atas daun

  4. 4

    Kukus selama 35 menit setelah itu panggang sebentar diatas teflon beri sedikit minyak goreng agar kering jika suka kering tergantung selera

  5. 5

    Selamat mencoba dan tetap semangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndha Nst
Ndha Nst @alifallea
pada

Komentar

Resep Serupa