Rica-rica Ikan Tongkol

Yeni
Yeni @rotimungil
Samarinda

Tiba-tiba liat resep ini di akun mba @indryhapsari914, pake pindang ikan tongkol. Kebetulan adanya ikan tongkol segar. Ngga masalah, ud terlanjur mupeng, pokoknya harus eksekusi. Nasi mana nasi 🤤🤤

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Rica-rica Ikan Tongkol

Tiba-tiba liat resep ini di akun mba @indryhapsari914, pake pindang ikan tongkol. Kebetulan adanya ikan tongkol segar. Ngga masalah, ud terlanjur mupeng, pokoknya harus eksekusi. Nasi mana nasi 🤤🤤

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tongkol
  2. 1 lembardaun pandan (pilih yg muda)
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1 sdtGula pasir
  7. Garam
  8. Merica bubuk
  9. Kaldu bubuk
  10. 50 mlair
  11. Bumbu Halus
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri, goreng/sangrai
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. 20 buahcabe rawit merah
  17. 1/2 ruaskunyit
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. 1 buahtomat (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas. Kukus sampai matang lalu goreng sebentar. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan rempah daun menggunakan minyak sisa menggoreng ikan. Tumis sampai tanek biar ngga langu. Beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk.

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol, beri air secukupnya. Masak hingga meresap. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk sampai layu. Sesuaikan rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni
Yeni @rotimungil
pada
Samarinda
Mom of 3. Hobinya nguprek di dapur dan jalan2 ke toko bahan kue 😄 Paling suka sama roti, bolu, dan gorengan 🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa