Empek empek ebi

Septi Wati
Septi Wati @cook_2025722
Madiun-mataram

Hujan2 anak2 request empek2 alhasil pakai resepnya @dapurVY sudah beberapa kali pakai resep ini cocok banget dah pokoknya wajib dicoba ini enduls banget rasanya meskipun gak pakai ikan tengiri😀😀

Empek empek ebi

2 orang berencana membuat resep ini

Hujan2 anak2 request empek2 alhasil pakai resepnya @dapurVY sudah beberapa kali pakai resep ini cocok banget dah pokoknya wajib dicoba ini enduls banget rasanya meskipun gak pakai ikan tengiri😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. # Bahan pempek:
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 150 grtepung trigu
  4. 3 siungbawang putih(dihaluskan)
  5. 3 sdmebi disangrai(dihaluskan)
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 250 mlair
  9. 2 butirtelur
  10. # bahan kuah cuko :
  11. 225 grgula merah
  12. 25 grgula putih
  13. 2 sdmasam jawa larutkan dg air panas
  14. 500 mlair
  15. Bumbu halus untuk kuah cuko:
  16. 8 siungbawang putih
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 1 sdtgaram
  19. 2 sdmebi sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,bawang putih,ebi,garam,kaldu bubuk. setelah mendidih masukkan tepung trigu sedikit demi sedikit aduk cepat dengan centong kayu sampai rata,angkat biarkan hangat.

  2. 2

    Setelah hangat pindah ke baskom lalu masukkan telor 1/1 kemudian tepung tapioka,uleni sampai kalis terus bentuk lenjer sisihkan.

  3. 3

    Rebus pempek hingga mengapung, dinginkan kemudian baru goreng(goreng api kecil biar gak meledak😄)

  4. 4

    Kuah cuko:rebus semua bahan cuko,jangan lupa cek rasa,ketika sudah mendidih angkat kemudian saring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi Wati
Septi Wati @cook_2025722
pada
Madiun-mataram
Ibu dari dua anak, yang hobynya belajar memasak meskipun gagal semangat mencoba terus.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa