Cara Membuat
- 1
Panaskan air dlm panci didihkan. Ulek bawang putih masukan kedalam air. Tambahkan Royco dan tepung terigu secara perlahan aduk hingga rata. Dinginkan
- 2
Masukan (kewadah lain) tepung tapioka,garam, penyedap rasa, 3siung bawang putih, 1bh bawang merah, dan ebi (ulek). Aduk hingga rata
- 3
Tuang adonan tepung terigu yg sudah didinginkan kedlm wadah besar dgn 2butir telur(kocok) aduk perlahan lalu masukan bahan ke2 sedikit2 (jgn tekan kuat adonan. Gunakan spatula/sendok kayu agar tidak keras) jika adonan masih lembek tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga rata
- 4
Bentuk adonan sesuai selera(oles tangan dgn minyak sayur agar tidak lengket). (bisa bentuk lonjong,bulat atau kapal selam) tambahkan isian telur (kocok atau rebus sesuai selera). Rebus diair mendidih hingga adonan yg sudah dibentuk mengambang ke atas. Tiriskan.
- 5
Cuko: rebus air dipanci (kecil) sampai mendidih tambahkan gula merah, cabe rawit, asam Jawa. Dan sedikit cuko (tambahkan garam secukupnya). Aduk hingga asam Jawa hancur.
- 6
Goreng empek2 hingga kecoklatan dgn api kecil/sedang. Angkat potong empek2 sesuai selera. Hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empek-empek ebi Empek-empek ebi
Recook : @dapurVY & hnh kitchen (mb hikmah)Hari jumat kmaren masak ini,lalu malemnya kedatengan tamu skaligus shbt dkt,jd ludes dah empek2nya.. Trus krn anak+saya🙏 msh kpgn alias "kurangen" sy hr sabtunya dgn semangatt 45 bikin lagi dehh,pas anak pulang skul udh mateng aja tinggal goreng...lumayan punya cemilan homemade yg OK.. Cuzz dapur..
-
Empek-empek ebi Empek-empek ebi
Efek lockdown #dirumahaja suami udah kerja dari rumah ya memanfaatkan waktu
-
Empek-empek ebi Empek-empek ebi
Karna udah lama gak makan empek-empek jd buatlah, tp di rumah cuma ada ebi jd alhasil buat empek-empek ebi, berhubung ini gak pakai isian jd empek-empek nya lenjer semua
-
-
-
Empek-empek ebi Empek-empek ebi
Nah jangan bosan ya kalo sy sering bikin empek-empek, soalnya paksu doyan empek-empek. Untuk resep cuko nya sudah ada di postingan sebelumnya ya
-
Empek-Empek Ebi Empek-Empek Ebi
Jika di rmh gak pnya stock daging ikan tpi ngebet pengen bikin empek-empek bisa di ganti dengan Ebi,Udang atau daging ayam😊rasanya tetep enak
-
-
Empek-Empek Ebi Empek-Empek Ebi
Dari berbagai resep empek² yang pernah saya coba, resep inilah yang paling endes menurut saya. Selain itu, penggunaan ebi sebagai campuran manambah citarasa dan dilihat dari segi harga, sangat ekonomis
-
Empek empek ebi Empek empek ebi
Hujan2 anak2 request empek2 alhasil pakai resepnya @dapurVY sudah beberapa kali pakai resep ini cocok banget dah pokoknya wajib dicoba ini enduls banget rasanya meskipun gak pakai ikan tengiri😀😀
-
Empek-Empek Ebi Empek-Empek Ebi
Pengen bikin empek2 tapi males menyiapkan adonan ikan?Yang ini resep empek2 ga pake ikan... tapi ebi... gampang... cepet... enak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar