Cilor (Aci Telor)

Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
Semarang, Jawa Tengah

Jajanan favorite masa kecil sampai sekarang.
Memang gak ada habisnya olahan dari aci.
Kenyal-kenyal suka banget 😍

Source : @angkenkeenan

#semangcook_jalanjajan
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang

Cilor (Aci Telor)

Jajanan favorite masa kecil sampai sekarang.
Memang gak ada habisnya olahan dari aci.
Kenyal-kenyal suka banget 😍

Source : @angkenkeenan

#semangcook_jalanjajan
#semangcookhokya
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung tapioka
  2. 100 grtepung terigu
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun jeruk (iris tipis)
  5. 2 lembardaun bawang (iris tipis)
  6. 200 mlair hangat
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. Tusuksate
  11. Bahan Celup
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 2 butirtelur
  14. Secukupnyaair (boleh diskip, resep asli tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan bumbu.

  2. 2

    Campur tepung tapioka+terigu, daun bawang+daun jeruk, bumbu halus.

  3. 3

    Tuang air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata, uleni sebentar saja.

  4. 4

    Bulat-bulatkan.
    Didihkan air beri sedikit minyak goreng.

  5. 5

    Rebus hingga mengapung dan matang.

  6. 6

    Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
    Siapkan bahan celup.

  7. 7

    Panaskan minyak, ambil 1 tusuk adonan, celup ke telur kemudian goreng sebentar lalu angkat.

  8. 8

    Celupkan ke telur lagi. Goreng lagi hingga matang kecoklatan. Lakukan hingga selesai. Tiriskan.

  9. 9

    Sajikan dengan saus sambal atau saus cocol.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyak Haikal
Nyak Haikal @dapurnyak
pada
Semarang, Jawa Tengah
Ibu satu anak👩‍👦Sedang belajar memasak 👩‍🍳Masak sederhana untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa