Smażona pierś z kaczki
#złotaksiążka2, Pierś z kaczki to moje kolejne podejście.
Niestety będąc laikiem podczas debiutu z piersią kaczki i sprawie jej smażenia pierwsze okazało się lekką porażką.
Pierś robiłam według przepisu z neta i bez dopiekania w piekarniku i po pokrojeniu musiałam dosmażyć ją jeszcze na patelni, bo była za krwista.
Może takie mięso krwiste ktoś lubi, ale ja nie.
Za radą kolegi po usmażeniu jej na patelni wstawiłam jeszcze na kilka minut do piekarnika i okazało się, że kaczuszka była super.
Mięciutka i bez potoku krwi.
Smażona pierś z kaczki
#złotaksiążka2, Pierś z kaczki to moje kolejne podejście.
Niestety będąc laikiem podczas debiutu z piersią kaczki i sprawie jej smażenia pierwsze okazało się lekką porażką.
Pierś robiłam według przepisu z neta i bez dopiekania w piekarniku i po pokrojeniu musiałam dosmażyć ją jeszcze na patelni, bo była za krwista.
Może takie mięso krwiste ktoś lubi, ale ja nie.
Za radą kolegi po usmażeniu jej na patelni wstawiłam jeszcze na kilka minut do piekarnika i okazało się, że kaczuszka była super.
Mięciutka i bez potoku krwi.
Przygotowanie
- 1
Piersi z kaczki umyć, osuszyć.
Delikatnie naciąć w kratkę skórę a potem posolić ją i oprószyć pieprzem.
Po 30 minutach piersi ułożyć na zimnej patelni skórą do dołu i od momentu jak filety zaczną skwierczeć smażyć 7 minut.
Potem obrócić na drugą stronę i smażyć 5 minut. - 2
Usmażone piersi włożyć na blaszkę do pieczenia albo jeśli macie patelnię bez plastikowych rączek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 4 minuty.
Potem piersi wyłożyć na kratkę i zostawić na kilka minut aby odpoczęły.
Przed podaniem kroić w plastry, można podać z konfiturą z żurawiny lub z tym co lubicie.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pieczona pierś z kaczki Pieczona pierś z kaczki
Pieczona pierś z kaczki to zaiste królewskie danie główne. O ile jest dobrze przyrządzona! Pierś z kaczki jest bardzo wrażliwą bestią! Nie może być surowa, ale nie wolno też jej zbytnio przesmażyć! Podany czas dotyczy średniej wielkości kawałków mięsa. Rzućmy okiem na sposób przyrządzenia.
-
Wędzona pierś kaczki Wędzona pierś kaczki
Wędzona pierś kaczki 🥰🥰🥰🥰🥰🥰.Na chlebek coś pysznego 😋😋😋😋😋😋
-
Pieczona pierś z kaczki w sosie pomarańczowym Pieczona pierś z kaczki w sosie pomarańczowym
Tak przygotowaną pierś można podać z ziemniakami i surówką jako danie obiadowe . Po przestudzeniu można pokroić ją na kanapki lub użyć jako składnik sałatki.Tak upieczona pierś posmakuje wszystkim, którzy lubią wypieczone i miękkie (ale ciągle soczyste i nieprzesuszone) mięso.#złotaksiazka3
-
Pierś z kaczki wędzona Pierś z kaczki wędzona
Wędziłem to dla kolegi. Ja ogólnie nie przepadam za kaczką i nie ujęło mnie to smakiem ale kolega mówi, że bardzo dobre i ja Jemu wierzę 😉😅😆
-
Gulasz z kaczki Gulasz z kaczki
#złotaksiążka Dziś się nie przejmuje bo gulasz z własnej kaczki serwuję. Kaczki zdrowe bez chemii same się pasą dajemy tylko zboże i wodę, fakt, że mięso z kaczki czy też gęsi dłużej się przygotowuje ale efekt końcowy jest wow, ten smak i zapach nie do opisania, ten tylko wie co ma swojski drób. Nie to, że się przechwalam bo ja nie z tych, być może niedługo też będę musiała kupować, ale tu powodu nie podam ponieważ nie cały świat musi wiedzieć dlaczego. Ok dość już pisania podam wam teraz przepis na ten pyszny gulasz.
-
Pierś z kaczki smażona na patelni Pierś z kaczki smażona na patelni
Szybkie i pyszne danie, a do tego zdrowe i szlachetniejsze od kurczaka mięso. Szczerze polecam.
-
Pierś z kaczki Pierś z kaczki
Czas przygotowania około 30 minut.Szybki i prosty obiadek na leniwą niedzielę 😉. -
Piersi z kaczki Piersi z kaczki
Przedstawiam przepis na klasyczne piersi z kaczki. Różowe w środku z idealnie chrupiąca skórką. Polecam z sosem żurawinowym.
-
Kotlety mielone z piersi kaczki Kotlety mielone z piersi kaczki
Dziś przedstawię wam nową odsłonę kotletów mielonych którą wymyśliłam w trakcie robienia obiadu, akurat u mnie będzie z piersi kaczki ponieważ wolimy z tego mięsa zrobić mielone niż jeść suchą pierś kaczki. -
Kotlety mielone z kaczej piersi Kotlety mielone z kaczej piersi
Ależ się dziś w kopałam miał być na obiad krupnik, w nocy wyciągnęłam z zamrażarki mięso myślałam że chwyciłam porcje rosołowe a tu niespodzianka ! okazało się że jest to pierś z kaczki . A że z piersi kaczki nie lubię kotletów schabowych to na szybko zrobiłam kotlety mielone podduszone, wyszły smaczne i nawet nie były suche. Rodzinka się najadła a to najważniejsze. -
Gulasz z piersi kaczki Gulasz z piersi kaczki
#złotaksiążka, #gotujęwdomu Mam dziś dla was przepis na gulasz z piersi kaczki, już wiecie, że mam swojskie i długo się je przygotowuje ale szczerze mówiąc wiem co jem. Czasochłonne jest bardzo ale smak jest tak pyszny, że nie potrafię wam go opisać przez komputer. No nic po prostu podam przepis a wy sami stwierdzicie czy dobre, dodam tylko, że z kupnego mięsa na pewno krócej się przygotowuje taki gulasz. -
Tajski bulion z kaczki Tajski bulion z kaczki
W Walentynki wybraliśmy się z żoną do tajskiej restauracji, aby odkryć trochę smaków Azji :) Zamówiliśmy bulion z kaczki. Żona bardzo chwaliła, a więc zainteresowałem się tematem :) Trochę cierpliwości, zaangażowania i smaczna zupa gotowa. Choć może nie tak bardzo tajska, ale niezwykle smaczna i pożywna. Uśmiech żony bezcenny :)
Jakub
Więcej polecanych przepisów
Komentarze