मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)

Sejal Agrawal
Sejal Agrawal @sejalsfoodfiesta
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सामग्री

  1. 2 कटोरीबासमती चावल
  2. 1 चम्मचधी
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1बारीक कटा हुआ प्याज
  6. 1 कपउबले हुए मटर
  7. 1बारीक कटा हुआ टमाटर
  8. 1बारीक कटा हुआ कैप्सिकम
  9. 1 चम्मचअदरक लहसुन की पेस्ट
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचधनिया जीरा पाउडर
  12. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मचगरम मसाला
  14. आवश्कता अनुसारधनिया पत्ती
  15. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले। चावल को अच्छी तरह से पानी से धो लें। दस मिनट तक भिगो कर रख दें।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में घी डालकर गरम करें और जीरा डाल दें। पानी मिलाकर गर्म होने दें और चावल को डालकर मिला लें।

  3. 3

    नमक मिला लें और चावल को पकने दें।

  4. 4

    एक कड़ाही में तेल गरम करें और प्याज़ को गुलाबी होने तक पकने दें।

  5. 5

    अब टमाटर को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और गलने तक पकाएं।

  6. 6

    अब कैप्सिकम और मसाले डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

  7. 7

    अब मटर डाल कर मिलाएं और चावल को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

  8. 8

    धीरे से मिक्स कर लें चावल तूटने नहीं चाहिए।

  9. 9

    उपर से धनिया पत्ती और पुदीना पत्ती डालकर सजाएं।

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Sejal Agrawal
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