मेथी मटर पुलाव (Methi Matar pulao recipe in Hindi)
Simran Bajaj @SimranBajaj
#np2
दुपहर के खाने में जब कुछ न समझ मे आए की क्या बनाये तो बनाये यह स्वादिष्ट मेंथी मटर पुलाव जो की घर के आसानी से कुच्छी सामग्री से बन जाते हैं। पापड़ या चटनी के साथ सबको पसंद आते हैं।
मेथी मटर पुलाव (Methi Matar pulao recipe in Hindi)
#np2
दुपहर के खाने में जब कुछ न समझ मे आए की क्या बनाये तो बनाये यह स्वादिष्ट मेंथी मटर पुलाव जो की घर के आसानी से कुच्छी सामग्री से बन जाते हैं। पापड़ या चटनी के साथ सबको पसंद आते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को अछी तरह से धोकर 20 मिनट तक भींगो कर रखें।
- 2
अब सुपरी में तेल गरम कर के राई औरजीरा डाल कर तिडकते ही लंबे-लंबे तुकडो मे प्याज़ काट कर डालें ।
- 3
अब हल्का सुनेहरा होने के बाद लहसुन अदरक और हरी मिर्च की पेस्ट डालें और मिला ले अब इस टमाटर और आलू को छील कर डालें नमक लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और मटर डाल कर मिला ले अब इस को 5-7 मिनट तक पकाए ।
- 4
आप चावल डाल कर मिला ले अब इस में 2 गिलास पानी डाल कर पकाए।
- 5
पानी सुख जाएँ तो 10 मिनट तक गैस सिम कर के ढक कर रखें ।
- 6
बस गैस बंद कर ले और तयार हैं स्वादिष्ट गरमा गरम मेथी मटर पुलाव पापड़ चटनी या आचार के साथ सर्व करें।
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