Bolu karamel atau sarang semut pakai oven tangkring

Nurul Sawitri
Nurul Sawitri @mbaknundelight
West Pasaman, West Sumatera ❤

Pertama kali bikin gak sengaja ngikutin resep dari kakak, nyoba" awal" gagal karna tidak bersarang dan bantet bgt, akhir nya di modif sedikit" dan akhir nya jadi resep yang sesuai dg k inginan saya
Resep ini tidak terlalu manis dan tidak pahit, bener" bersarang dan tetap lembut walaupun udah dingin
Cocok untuk di jual, karna saya juga jualan ini 😁
Resep nya mantul banget untuk jualan,
Saya jual dg hrga 60 rb, dan bnyak peminat karna nikmat nya bikin nagih

Bolu karamel atau sarang semut pakai oven tangkring

18 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin gak sengaja ngikutin resep dari kakak, nyoba" awal" gagal karna tidak bersarang dan bantet bgt, akhir nya di modif sedikit" dan akhir nya jadi resep yang sesuai dg k inginan saya
Resep ini tidak terlalu manis dan tidak pahit, bener" bersarang dan tetap lembut walaupun udah dingin
Cocok untuk di jual, karna saya juga jualan ini 😁
Resep nya mantul banget untuk jualan,
Saya jual dg hrga 60 rb, dan bnyak peminat karna nikmat nya bikin nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 orang
  1. Bahan A
  2. 400 grgula pasir
  3. 400 mlair panas
  4. Bahan B
  5. 110 grtepung terigu segitiga biru
  6. 110 grtepung kanji / tapioka/ aci cap tani
  7. 2 sdtsoda kue kupu kupu
  8. 2 sdtbaking powder kupu kupu
  9. 1 sdtvanilli
  10. Bahan C
  11. 150 grbutter palmia
  12. 4telur
  13. 4sct susu kental manis indomilk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masak gula saja hingga menjadi karamel, atau bulir nya sudah cair dg api kecil saja agar tidak gosong, setelah menjadi karamel, masuk kan air, sedikit"saja sambil d aduk, agak melebub" selidikit, jangan takut, aduk hingga gula sudah tercampur dengan air, matikan api, dan biarkan hingga suhu ruang

  2. 2

    Ayak bahan B agak tidak bergerindil

  3. 3

    Lelehkan butter dengan cara di tim

  4. 4

    Setelah air karamel tadi dingin, campurkan dengan bahan b, tambahkan skm, dan telur, aduk rata

  5. 5

    Kemudian tambahkan butter cair,aduk hingga rata

  6. 6

    Panas kan oven, saya pakai otang, dengan api kecil cenderung sedang, +-5 menit

  7. 7

    Oleskan loyang dengan mentega dan terigu atau carlo, panaskan loyang

  8. 8

    Saring terlebih dahulu adonan

  9. 9

    Kemudian masukan k loyang, saya letak di oven bagian tengah

  10. 10

    Panggang +-90 menit, ingat api tidak boleh besar" karna akan kering nanti bagian bawah

  11. 11

    10 menit terakhir buka kunci pintu oven agar bagian atas kering

  12. 12

    Terakhir, setelah bolu kering langsung keluarkan bolu nya, jangan lupa di longgarkan dulu agar tidak lengket

  13. 13

    Tunggu agak dingin bolu bisa di potong

  14. 14
  15. 15
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Sawitri
Nurul Sawitri @mbaknundelight
pada
West Pasaman, West Sumatera ❤
suka jajan tapi malas beli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa