Gongso babat
Dewi Nurfitasari @dewi_rn03
Cara Membuat
- 1
Rebus babat hingga empuk.
potong2 sesuai selera.
(kalo saya potong dadu yg sangat kecil2, biar enak makannya tinggal sendok2 aja dan meresap mantul) - 2
Haluskan bumbu (saya blender), geprek laos dan sereh.
tumis bumbu hingga harum, tambahkan laos, sereh, daun jeruk dan salam. - 3
Masukkan potongan babat, oseng2 bentar.
tambahkan air sedikit.
tambahkan gula garam kaldu jamur dan kecap.
setelah mendidih koreksi rasa.
tunggu hingga kering/ air ga ada. - 4
Hidangkan. selamat menikmati 🖤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Gongso Babat Gongso Babat
Hari raya Qurban ini Dapat Babat, jadi buat menu yang busa dimakan anak2 juga buatlah ini karena rasanya manis dan gurih anak-anak suka. Skalian smga dengan ini dapat resep ebook dari cookpad#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#LalapanMendol#CobanRondo#CookpadCommunity_Malang
-
-
Gongso Babat Gongso Babat
Makanan khas Semarang ini enak banget. Banyak variannya selain babat, ada juga gongso ayam, gongso ati ampela, gongso telur.Mengolah babat memang agak ribet. Harus benar-benar bersih supaya tidak berbau. Jadi dalam proses merebusnya, bisa 3x dalam mengganti airnya.Yang saya pakai itu babat lempit, satu jam direbus sudah empuk. Kalau babat yang tebal agak lama merebusnya.Babat ini rasanya memang juara.Source : bunda Diah Didi
-
Gongso Babat Gongso Babat
Makanan wajib setiap habis lebaran haji. Hampir 3 tahun kebelakang si bapak selalu dapat 'jatah' jeroan setiap habis potong kurban. Dan babat gongso ini salah satu menu favorit keluarga. Awalnya tau makanan ini pas dinas ke semarang. Iseng cari cari resep, trial and errorr akhirnya dapet rasa yang pas 👌
-
-
-
Gongso iso babat Gongso iso babat
Menu yg paling disukai suami ..#TantanganAkhirTahun#MasakakDiTahunBaru
-
-
Babat gongso Babat gongso
Seneng bgt sama masakan ini tp penasaran jg sm resepnya..Akhirnya nemu punya orang Semarang jg 😁Kita gak begitu suka manis jd gak terlalu banyak kecapJd sesuai selera masing2Source :tintinrayner
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15261002
Komentar