Gulai Kepala Kakap tanpa Santan

Sharastia Dwika
Sharastia Dwika @sharastiadp15

karena aku ga suka kalo pakai santan kental banget, jadi aku selalu gapake santan. kalo mau pake tinggal tambahin ya

Gulai Kepala Kakap tanpa Santan

10 orang berencana membuat resep ini

karena aku ga suka kalo pakai santan kental banget, jadi aku selalu gapake santan. kalo mau pake tinggal tambahin ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. kepala kakak secukupnya (aku 5 kepala dibelah kanan kiri) karena ukurannya kecil
  2. 3 ikatkemangi
  3. 10cabe rawit merah
  4. 3 cmlengkuas
  5. 2daun salam
  6. 2sereh
  7. secukupnyaGula Garam
  8. secukupnyakaldu ayam
  9. secukupnyaair
  10. bumbu halus
  11. 10cabe rawit merah
  12. 8cabe keriting merah
  13. 10bawang merah
  14. 8bawang putih
  15. 1kemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkah kepala kakap(kalau aku buang insangnya) dan bersihkan sisa sisiknya sisihkan (bisa di beri perasan air lemon)

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan juga lengkuas daun salam dan sereh yang sudah di geprek.. masak hingga tidak langu

  3. 3

    Masukkan kepala kakap aduk merata dan masukkan air secukupnya (sampai kepala kakap agak terendam)

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan cabe rawit dan bumbui dengan Gula Garam kaldu...

  5. 5

    Masak hingga empuk dan air agak menyurut.. lalu masukkan kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sharastia Dwika
Sharastia Dwika @sharastiadp15
pada
my old cookpad acc ‘Sharastia DP.’an amateur chef.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa