Cooking Instructions
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Auberginen in Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne in Olivenöl anbraten (vorsicht, Olivenöl darf nicht zu heiß werden).
Auf beiden Seiten anbraten und auf ein Küchenkrepp legen.
Die Tomaten und den Schafskäse in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen. Diese Mischung dann auf die gebratenen Auberginen legen und mit Balsamicocreme servieren. LECKER Antipasti.
Essen und Kochen sind für mich nicht nur ein Hobby sondern mein Elixier.Rezepte entwickeln, neue Kreationen wie auch altbewährte, bodenständige Gerichte beleben meine Küchenreisen. Meine Rezepte sind geprägt von meinen Reisen, denn da bin ich oft in den Küchen und schaue den Köchen über die Schulter.Manchmal entlocke ich ihnen auch das Eine oder Andere Rezept☺☺☺Auf meinem Blog gibt es mehr von meinen Küchenreisen unter www.theaskuechenreisen.de oder auf Instagram theaskuechenreisen.
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