Reispfanne mit Hähnchen, Kasseler und Bacon

Name: Reispfanne mit Hähnchen, Kasseler und Bacon
Yield: 4 Portionen
Cuisine: German
Ingredients: 3 EL Frühlingszwiebeln, fein geschnitten; 1 Zwiebel (mittelgroß), fein geschnitten; 3 Knoblauchzehen, fein geschnitten; 1 Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel schneiden; 200 g Bacon, in kleine Stücke oder Würfel schneiden; 1 Kasselerkotellet, in kleine Würfel schneiden; 1 1/2 Tassen Reis; 1 1/2 TL Kurkumapulver; Mais und Erbsen (je eine halbe Dose); 2 1/2 EL Sojasauce; 4 Tassen Wasser

Helga @Helgascakesandmore

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Zutaten

4 Portionen

3 ELFrühlingszwiebeln, fein geschnitten
1Zwiebel (mittelgroß), fein geschnitten
3Knoblauchzehen, fein geschnitten
1Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel schneiden
200 gBacon, in kleine Stücke oder Würfel schneiden
1Kasselerkotellet, in kleine Würfel schneiden
1 1/2 TassenReis
1 1/2 TLKurkumapulver
Mais und Erbsen (je eine halbe Dose)
2 1/2 ELSojasauce
4 TassenWasser

Cooking Instructions

1

In einer Pfanne die Zwiebel, die Frühlingszwiebeln, die Knoblauchzehen und 100 g Bacon anbraten, dann das Hähnchen dazugeben, die Sojasauce darüber gießen und würzen nach Geschmack.
2

Danach die 4 Tassen Wasser dazugießen und alles aufkochen lassen.
3

In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne den restlichen Bacon mit dem Kasseler goldbraun anbraten, dann den (ungekochten) Reis dazugeben und mit Kurkuma würzen und das alles für ca. 7 Minuten leicht anbraten. Danach alles in die Hähnchenpfanne geben um den Reis darin gar zu kochen.
4

Zum Schluss noch die Erbsen und den Mais dazugeben und alles genießen.