Martabak Manis Teflon

Sabilla Amrizah
Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah
Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia

Ini merupakan kali pertama saya membuat martabak,hasilnya,bersarang,lembut,dan enak pastinya.
Pastikan teflon yang digunakan adalah teflon anti lengket,dan benar2 panas,perhatikan juga besar kecilnya api.
Selamat mencoba 💓
#martabak #resepkreasi #resep #recipy #makanan #jajan #cookpadcommunity
#cookpad

Martabak Manis Teflon

Ini merupakan kali pertama saya membuat martabak,hasilnya,bersarang,lembut,dan enak pastinya.
Pastikan teflon yang digunakan adalah teflon anti lengket,dan benar2 panas,perhatikan juga besar kecilnya api.
Selamat mencoba 💓
#martabak #resepkreasi #resep #recipy #makanan #jajan #cookpadcommunity
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
3-4 orang
  1. 225 grtepung terigu
  2. 20 grtapioka
  3. 30 grgula pasir
  4. 250 mlair
  5. 3/4 sdtbaking powder
  6. 1 butirtelur
  7. 3/4baking soda
  8. 50 mlair
  9. Gula pasir (untuk taburan),secukupnya
  10. Margarin,secukupnya
  11. Topping (Saya pakai keju parut,coklat parut,susu kental manis)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Buat adonan martabak, campurkan terigu,tapioka, gula, air, lalu mixer hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan baking powder dan telur,mixer sebentar dengan kecepatan rendah, lalu diamkan di suhu ruang selama 1 jam (tutup menggunakan serbet).

  3. 3

    Setelah didiamkan,bagi adonan menjadi 2

  4. 4

    Masukkan campuran air+baking soda kedalam masing masing adonan (50 ml air + ¾ baking soda untuk 1 bagian adonan)

  5. 5

    Panaskan teflon anti lengket, setelah panas, tuangkan adonan, ratakan agar adonan juga menempel dibagian pinggir teflon,pakai api sedang,lalu tunggu hingga muncul gelembung-gelembung di adonan, kecilkan api

  6. 6

    Taburkan gula pasir ke atas adonan agar gelembung pecah,setelah bersarang, tutup sejenak,masak hingga matang merata (bagian atas tidak lengket)

  7. 7

    Lalu lakukan hal sama pada adonan kedua.
    Setelah matang, olesi permukaannya dengan margarin selagi martabak panas

  8. 8
  9. 9

    Taburkan topping sesuai selera
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sabilla Amrizah
Sabilla Amrizah @Sabilla_Amrizah
pada
Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia
Hi there!Hit me up on Facebook : Sabilla AmrizahOn Instagram : @itsshabilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa