Tutut kuah kuning khas sunda

Biasanya bikin lele kemangi pedas tp kali ini buat yg kuah kuning

Bismillah..Hari ini mau bikin masakan khas Papua ikan kuah kuning. Yang biasa di sini dimakan bersama papeda, sambal, dan tumis kangkung bunga pepaya. Tapi berhubung saya ga suka papeda krn ga bisa makannya, jadi dimakannya pake nasi aja hihi..Ikannya bisa apa aja ya, tuna boleh, tongkol boleh, kembung boleh, kakap juga tambah maknyus. Kebetulan saya pakenya ikan tenggiri karena pas di kulkas msh ada sedikit ikan tenggiri dan kepala2nya. Jadi dikuah aja, seger banget diisep2 kepalanya. Biasanya ikannya saya pake tuna sirip kuning/ikan ekor kuning. Bebas aja ya sesukanya.. yuk langsung aja

Kali ini Colam mainnya jauuuhh banget... Ke PapuaSempat bingung sih.. Mau masak apa?? Krn makanan khas Papua kebanyakan dari Sagu...Dan teringat kala itu dianterin papaeda ikan kuah kuning sm tetangga, Itu enak banget, seger ...Akhirnya aku coba bikin Ikan Kuah Kuning tanpa Papeda, krn terus terang makan Papeda masih blm familar dimulutku... 😃 Kebetulan di kulkas ada stok ikan tuna...Dan.. Ikan Kuah Kuning yg aku buat cooksnap dari @dapurdkenTrimaksh resepnya... 🙏🙏 Dan ini enak banget.. Seger, pedes... Cuma sayangnya aku ga ada stok kemangi.. Coba ditmbh kemangi lebih mantaaaapp 👍👍#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapu#Semeru_FoiMoi#CookpadCommunity_Malang

Pertama kali cobain resep ini. Hasil modifikasi tanya ibu dan buka google, alhamdulillah jadi dan enak banyak yg suka. Sebisa mungkin gak pake minyak goreng buat numis bumbu ataupun goreng ayamnya dulu. Dibikin ada kuahnya karena keluarga sukanya berkuah, minyak yang ada di kuah asli dari kaldu ayamnya🤗#CABEKU#ayaminlopwityu

Request dari suami minta gurame dimasakin kuah kuning.. Yuukkk mari kita masak

Ayam kuah kuning + sambal mangga muda 🙈

Patin kuah kuning andalan keluarga, soal rasa tergantung selera 😉

Ikan kuah kuning

Tetiba kangen Ambon...Langsung cus masak ikan kuah kuning, menu favorit keluarga warisan leluhur.Ikan kuah kuning ini duluuuu sekali yang ngajari Mama Mantu pas aku tinggal di Ambon.Salah satu bumbunya yang bikin medok dan gurih adalah pake kacang kenari.Kenarilah yang membuat kuahnya mempunyai ciri khas tersendiri.Tapi kalau ga ada kenari, bisa ganti dengan kemiri ya.Biasanya ikan kuah kuning di santap dengan Papeda (sagu yang diaduk dengan air panas

Sesuai tema minggu kali ini tentang resep nusantara. Masakan nusantara terkenal dengan bumbu rempah rempah yg banyak sekali dan menjadi salah satu ciri masakan nusantar. Nah kali ini buat ikan mas kuah kuning kesukaan semua anggota keluarga. Resep turun temurun dari mamah tersayang yang memakai beberapa bumbu rempah juga yu kita cara bikinya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Sudah lama sekali tidak masak sayur kuah kuning ini.di makan dengan lontong juga enak.PejuangGoldenApron3#

Buat ikan kuah kuning untuk makan malam, hmm enak & segar. Kali ini aku pake ikan kawalinya yang sedang (agak besar).Ikan kuah kuning bisa dimakan dengan papeda/Kasbi rebus/pisang rebus/nasi. Lebih nikmat tambah sambal Colo-colo. Makannya rame2 😁. Mari makan Kakak.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakanDaerahku2024#CPBaliAuthor2024_Ika