Pecak ikan mujair goreng
Siang2 makan yang berkuah dengan rasa pedes, gurih, seger gini rasanya maknyus 👍👍pake nasi anget gak pake lauk yang lain juga udh endess...
Pecak ikan mujair goreng
Siang2 makan yang berkuah dengan rasa pedes, gurih, seger gini rasanya maknyus 👍👍pake nasi anget gak pake lauk yang lain juga udh endess...
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan. Sambil menunggu ikan siapkan bumbu
- 2
Rebus bawang merah, cabe, jahe, temukunci setengah matang. Ulek kasar, tambahkan terasi bakar
- 3
Cuci bersih ikan yg telah di lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Beri sedikit garam
- 4
Panaskan minyak, goreng ikan sampai kuning kecoklatan dengan api sedang. Jika sdh matang angkat sisihkan
- 5
Panaskan lagi minyak tumis bumbu yg telah di ulek kasar, sampai harum, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula,kaldu secukupnya. Tes rasa
- 6
Jika air sudah mendidih dan bumbu matang siram ke ikan yg telah di goreng tadi, beri perasan limau.
- 7
Sajikan sebagai lauk bersama nasi panas.
- 8
Tips: jika ingin menjadikan bumbu pecak ini sebagai stok dalam jumlah yang cukup banyak, setelah bumbu di tumis, angkat dinginkan suhu ruang simpan di wadah bersih dan tertutup. Pastikan wadah yang di gunakan sdh benar2 bersih kering agar bumbu awet dan tidak berjamur, simpan di kulkas. Jika mau di pakai tinggal tambahkan air panas dan limau. Bisa untuk pecak timun, tempe, oncom juga.
Resep Serupa
-
Pecak Ikan Mujair Goreng Pecak Ikan Mujair Goreng
#AntiRibet#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#simplecooking
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
paling enak makannya siang" , pake nasi anget...Seger bener 😋😋
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Pecak ikan khas Betawi ini segar menyegarkan, perpaduan rasa asin, asem & juga pedas. Rasa asem dari perasan jeruk limau/jeruk nipis.Menu simple begini tapi bikin nambah nasi.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Ikan yg dimasak dg cara di bakar/digoreng lalu kemudian dibumbui dg bumbu yg simpel,masaknya pun mudah, eiiiitttssss.....walo bahannya simpel dan masaknya mudah tapi pecak ikan ini punya rasa yg khas.....enak....nikmaaaat.....wangi kencur dan terasinya eeemmmmmm......bikin makan sepiring ga cukup,nmbah....dan nambaaaah lagi 😁Oia kalo mau bkin pecak ikan ini harus dadakan ya jadi kl mau dimakan baru diolah/bikin,kl udh kelamaan rasanya jadi ga enak..hambar,jadi BARI mun ceuk urang sunda mah😁Btw sbnrnya pecak ikan itu ada byk macam nya,ada yg pakai jahe tpi ga pake kencur&terasi,ada jg yg pake kencur tapi pake kacang tanah sangrai yg dihaluskan,tapi mnrt ku yg paling favorit yg pake kencur & terasi ini....selera org beda² ya mom.....saya cm share yg ini,semoga bermanfaat 😊#ikanjanganditawar
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Bismillah....Pecak ikan ini khas Betawi,karena saya masih ada keturunan khas Betawi jadi saya buat ini.pecak ikan juga bisa menggunakan ikan air tawar,ikan air laut & bahkan jengkol juga bisa.pecak ikan yg dimana diberi bumbu rempah & cabe segar,kemudian diberi air perasan limau / jeruk nipis / lemon,jadi menghasilkan rasa pedas,asam & berempah...#Cinte_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#MasakanBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2024 -
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Source : enni23.03.2019Lagi pengen bgt pecak dari kemarin2.. Karna sibuk sama urusan sakit jd belum sempet masak2 , dan akhir nya beli lah ikan sekalian ikutan kontes berbahan dasar ikan tawar, pecak ikan paling enak di bakar ikan nya, ikan nya pun pakai ikan bandeng , tp karna rempong harus bakar2 jd di goreng aja deh.. Ikan bandeng yg banyak sekale tulang nya jd di ganti mujair aja , bagi yg suka pedes bisa di tambah cabe nya ya.. cus ...resep nya....#CookpadCommunity_Jakarta#KomunitasPaders#PekanInspirasiCookpad#IkanJanganDiTawar#3WeeksChallenge#Resolusi2019 #GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#CookpadIndonesia
-
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Baru kali ini masak pecak..alhamdulillah berhasil😊..
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Ini samaa bgt rasanya sm pecak yg aku suka beli di rumah makan betawi🤤
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Rasa pedas, gurih,asem segar jadi ciri khas masakan ini🤗Kangen masakan mama belanja kepasar ada ikan mujair,,jadilah eksekusi siang ini😊
-
Pecak ikan mujair Pecak ikan mujair
Kangen banget sama pecak ikan buatan almarhum nenek saya dan akhirnya menemukan resepnya di cookpad dan saya coba recook ternyata setelah jadi rasanya mirip seperti buatan nenek saya. Rindu saya sedikit terobati 😍😇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar