麻竹筍雞湯
料理步驟
- 1
將雞骨洗淨川燙去血水，用乾淨的水清洗雜質
- 2
麻竹筍洗淨去殼切適口大小
- 3
將雞腿骨及麻竹筍裝冷水入鍋，蓋鍋蓋大火煮滾後小火煮約1.5小時，中間過程不開蓋。
煮好後加入鹽巴適當調味
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