Crostini con salsa guacamole

Tina @cook_ivon
Tipica salsa messicana, ma ormai grazie alla presenza del avocado sulle nostre tavole provarla è d'obbligo, semplice a modo mio.
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate e sbucciate l'avocado, tagliate a strisce e con una forchetta schiacciate in un piatto, fino a ridurre in polpa, sceglierlo maturo sarà più facile.
- 2
Mettere la polpa in una ciotola e aggiungere il limone, fate insaporire il tempo di tagliare a cubetti finissimi il pomodoro e la cipolla.
- 3
Mescolate tutto e salate a piacere, irrorate di olio di oliva giusto per ottenere un impasto cremoso.
- 4
Farcite i crostini di pane e servite subito.
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