Crostini con salsa guacamole

Tina
Tina @cook_ivon

Tipica salsa messicana, ma ormai grazie alla presenza del avocado sulle nostre tavole provarla è d'obbligo, semplice a modo mio.

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Ingredienti

10 minuti
4 persone
  1. 1avocado
  2. 1limone
  3. 1pomodoro
  4. Mezza cipolla rossa
  5. q.bSale e olio
  6. Crostini di pane

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Tagliate e sbucciate l'avocado, tagliate a strisce e con una forchetta schiacciate in un piatto, fino a ridurre in polpa, sceglierlo maturo sarà più facile.

  2. 2

    Mettere la polpa in una ciotola e aggiungere il limone, fate insaporire il tempo di tagliare a cubetti finissimi il pomodoro e la cipolla.

  3. 3

    Mescolate tutto e salate a piacere, irrorate di olio di oliva giusto per ottenere un impasto cremoso.

  4. 4

    Farcite i crostini di pane e servite subito.

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Scritta da

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Tina @cook_ivon
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